Suggerimenti e ricette per la fonduta
La festa perfetta per una riunione invernale informale con gli amici potrebbe essere solo quella tenuta sopra una pentola per fonduta. Oltre al comfort del formaggio e del pane appiccicosi o del delizioso cioccolato fuso e dei quadrati di torta, c'è la stupidità di recuperare il tuo boccone perduto nella pentola comune. Non puoi fare a meno di interagire mentre aspetti il tuo turno per immergere un boccone nella bontà sciolta.
Esistono tre tipi principali di formaggio fuso con fonduta, cioccolato fuso e un tipo asiatico in pentola calda in cui la carne viene cotta in olio o brodo.
La maggior parte di questa festa può essere preparata prima dell'arrivo dei tuoi ospiti. Puoi affettare la carne e tritare i cubetti di pane da 0 kg di torta o frutta ore prima della tua festa. Anche il formaggio e il cioccolato per le vostre salse possono essere tritati, grattugiati o tagliati a cubetti in anticipo. Dovresti aspettare fino all'arrivo dei tuoi ospiti per riscaldare gli ingredienti insieme per evitare che si addensino eccessivamente.
Ponendo le basi
- Avrai bisogno di almeno una, se non diverse, pentole per fonduta. La maggior parte dei vasi può ospitare sei mestoli. Puoi anche usare pentole extra se stai cucinando diversi tipi di fonduta.
- Copri il tavolo con un panno facile da pulire. La fonduta può diventare disordinata mentre il pezzo immerso viene portato dalla pentola al piatto.
- Quando fai una fonduta di tipo carne, dai a ogni ospite ciotole o stampini con salsa per immergerli dopo che la carne è stata cotta.
- A seconda del livello di intimità che i tuoi ospiti provano l'uno per l'altro, potresti suggerire di immergerli con le loro forchette da fonduta, quindi posizionare i pezzi immersi su un piatto da mangiare con una forchetta da cena.
- Accendi un fuoco nel tuo caminetto per creare un'atmosfera accogliente.
- Riproduci musica svizzera in onore del luogo di nascita di questo piatto.
- Vino o birra sono spesso serviti come accompagnamento alla fonduta. Il sidro funzionerebbe bene anche con molte varietà di formaggio.
- Puoi valutare la popolarità della fonduta dall'enorme quantità di ricette disponibili per questo piatto.
Ricette di fonduta di formaggio
- Fonduta europea
- Fonduta tradizionale
- Fonduta di formaggio blu
- Fonduta di formaggio bernese
- Fonduta danese
- Fondue vudu
- Fonduta di pizza al pomodoro essiccata al sole
- Fonduta di formaggio italiano
Collezioni di fonduta
Se desideri perseguire da solo la ricerca della ricetta perfetta per la fonduta, dai un'occhiata a queste raccolte di ricette:
- Collezione di fonduta di olio caldo
- Solo ricette di cioccolato ricette di fonduta
- Ricetta fonte ricette fonduta
