Guida al benzoato di sodio
Il benzoato di sodio è il sale sodico dell'acido benzoico, che viene spesso utilizzato come conservante e agente anticorrosivo in una varietà di industrie.
Altri nomi
Come notato nel database Chemidplusadvanced della Biblioteca europea di medicina, alcuni sinonimi per benzoato di sodio sono acido benzoico, sale di sodio, antimolo, sodny benzoano, benzoato di soda, benzoato di sodio, benzoesaeure (na-salz), natrium benzoico e sobenato.
Numero CAS: 532-32-1
Formula chimica: C 7 H 5 NaO 2
Usi di pulizia
A causa delle proprietà conservanti e antimicotiche del benzoato di sodio, viene spesso utilizzato in lucidi per mobili convenzionali e persino in alcuni prodotti per la pulizia verde, detergenti per WC, gel detergenti per piatti, prodotti per la pulizia della moquette, detergenti per tappezzeria e detergenti per lavastoviglie.
Altri usi
Il benzoato di sodio può essere trovato anche in una moltitudine di altri settori:
- Cura dell'auto: antigelo
- Arti e mestieri: coloranti per sapone liquido
- Cibo: bibite gassate, altre bevande gassate, succhi di frutta, condimenti per insalata, condimenti, ecc.
- Lavanderia: amidi
- Medicina : IV (p. Es., Quando la caffeina viene somministrata secondo l'Institute for Safe Medication Practices) e medicinali (p. Es., Sciroppi liquidi per la tosse, paracetamolo liquido, amoxicillina e creme medicinali)
- Cura personale: capelli (p. Es., Shampoo, coloranti, balsami e lacche per capelli), dentale (p. Es., Collutori e dentifricio), pelle (p. Es., Lavaggi per il corpo e il viso, creme solari e deodoranti) e prodotti per la cura del bambino (p. Es., Salviettine per neonati)
- Pet care: prodotti dentali
Marchi di prodotti contenenti benzoato di sodio
Per vedere se alcuni prodotti che utilizzi contengono benzoato di sodio, prova a cercare in questi database utilizzando il nome chimico, il numero CAS o uno dei suoi sinonimi (indicato nella sezione precedente):
- Guida del gruppo di lavoro ambientale (EWG) per una pulizia sana
- Database di cosmetici Skin Deep di EWG
- Database delle etichette degli integratori alimentari del National Institutes of Health
- Daily med della Biblioteca Nazionale di Medicina degli Stati Uniti
- Banca dati sulle sostanze pericolose della US National Library of Medicine
- Database dei prodotti per la casa del Dipartimento della salute e dei servizi umani degli Stati Uniti
Regolamento
Quando una sostanza chimica viene utilizzata in preparazioni farmaceutiche, prodotti per la cura personale o come additivo alimentare, viene monitorata dalla Food and Drug Administration (FDA) europea. Per la pulizia e gli usi industriali, è monitorato dall'Agenzia europea per la protezione dell'ambiente (EPA).
Salute e sicurezza
Il benzoato di sodio è considerato un additivo alimentare generalmente considerato sicuro (GRAS) dalla FDA. Tuttavia, è stato associato al disturbo da iperattività, come notato nell'articolo dello staff della Mayo Clinic: " Dieta ADHD: gli additivi alimentari causano iperattività?" Inoltre, quando il benzoato è combinato con l'acido ascorbico nelle bibite gassate, il benzoato di sodio forma il potente cancerogeno benzene. Dopo una revisione del 2007 di questo problema da parte della FDA, molti livelli di benzene sono risultati inferiori ai limiti accettabili, ma in alcuni casi non lo erano, nel qual caso i produttori di bevande erano tenuti a riformulare i loro prodotti. Il benzoato di sodio può anche essere un problema se usato in medicina per neonati di basso peso alla nascita, come indicato in un articolo della Convenzione farmacopea europea del 1992 citato nel database delle sostanze pericolose (HSDB).
Per quanto riguarda il suo utilizzo come pesticida, che include prodotti per la pulizia della casa, il benzoato di sodio è considerato un pesticida a rischio minimo dall'EPA, perché è "dimostrabilmente sicuro per l'uso previsto". Tuttavia, Scorecard, una guida alle informazioni sull'inquinamento che fa parte della Good Guide, osserva che il benzoato di sodio può essere un sospetto tossico cardiovascolare, ematico, gastrointestinale, del fegato, dei reni, neurotossico e della pelle o degli organi di senso, ma che mancano i dati tossicologici.
Avvertimento
Secondo la scheda di sicurezza chimica internazionale del National Institute for Occupational Safety and Health sul benzoato di sodio, respirare il benzoato di sodio può causare sintomi respiratori, come la tosse. Il contatto con gli occhi può provocare arrossamento e il contatto con la pelle può causare un'eruzione cutanea reversibile. Inoltre, l'ingestione di benzoato di sodio può causare nausea, vomito e dolore addominale. A causa di queste preoccupazioni, utilizzare misure preventive, come proteggere la pelle e gli occhi ed evitare l'inalazione di polvere.
Effetti ambientali
Il benzoato di sodio non dovrebbe persistere o bioaccumularsi nell'ambiente e secondo l'EPA, è considerato un "pesticida a rischio minimo". Quindi potrebbe essere considerato abbastanza ecologico.
Appunti
Secondo Scorecard, nella sola Europa vengono prodotti ogni anno più di un milione di libbre di benzoato di sodio.
Alternative
Il benzoato di sodio è una sostanza chimica ampiamente utilizzata che è difficile da evitare, ma ci sono prodotti che non contengono questo conservante sintetico. Invece, usano conservanti naturali estratti dalle piante, come rosmarino, timo e camellia sinensis (la pianta da cui viene prodotto il tè verde). I conservanti estratti da altre fonti naturali, come microrganismi e animali, sono un'altra possibilità, come rilevato da Food Safety Watch. Quindi, se desideri eliminare la tua esposizione a questa sostanza chimica prodotta dall'uomo, esistono sicuramente alternative più ecologiche.
