Avvio del tuo club per la cena gourmet

Foodie è un nuovo termine pensato per coloro che amano tutto ciò che è cibo e tendono a portare le loro immagini sui social media sui loro telefoni. Molto prima dei "buongustai" le persone avevano affinità con tutti i sapori del mondo. Visitare ristoranti o cucinare a casa sono modi divertenti per provare diversi tipi di cucina. Un'altra opzione potrebbe essere invitare un gruppo che sai che sarà un buon momento per alcuni ricordi e divertimento con il cibo. Questi gruppi spesso lo chiamano il loro Gourmet Club; altri si accontentano semplicemente di un Dinner Club. Qualunque cosa siano chiamati questi circoli, si tratta di gruppi di amici che condividono la passione per il cibo, sia cucinandolo che mangiandolo.

Ospitare un club di cena di successo

Di solito il club si riunisce ogni 4-6 settimane e condivide un pasto speciale. Ogni mese è un ottimo calendario per un club di cucina, ma se vivi nelle immediate vicinanze del tuo gruppo ogni settimana è anche un entusiasmante corso accelerato per nuovi stili di cibo.

Evita quello che sai e diventa un po 'curioso con i tuoi pasti, questo non è il tuo piatto comune. Alcuni gruppi usano questi club per essere avventurosi e sperimentare nuove cucine o ingredienti gourmet, a differenza delle ricette che troveresti in una tipica cena potluck. I temi sono un buon punto di partenza. Le mele sono un ottimo punto di partenza per festeggiare l'arrivo dell'autunno o una festa in spiaggia per dare il benvenuto all'estate. Usa la tua immaginazione e lascia che i tuoi palati vagano liberamente nel panorama del cibo. Sperimenta con sapori provenienti da India, Cina, Messico e Francia.

In alcuni casi, il gruppo, a casa di uno dei membri, prepara l'intero pasto. Altri club chiedono ai membri di portare i piatti precotti, il che rende la serata più veloce. In tal caso, l' ospite è solitamente responsabile del piatto principale. In alcuni club, l'ospite del mese organizza i pasti, in altri il gruppo si riunisce per programmarlo. La dimensione tipica di questi gruppi varia da 8 a 12 membri.

Suggerimenti e trucchi

• Decidi l'obiettivo generale del club. È semplicemente cameratismo? Cerchi un'esperienza gourmet?
• Invita gli amici che condividono interessi alimentari e livelli di abilità simili a unirsi al club. Non vuoi che i principianti siano intimiditi dagli chef professionisti del gruppo.
• Stabilire in anticipo un programma prestabilito per il club, ad esempio il secondo sabato di ogni mese.
• Decidi come saranno pianificati i menu e dove verranno cucinati i cibi.
• Stabilire quante portate verranno servite e come ruoteranno tra i membri.
• Discuti se un budget è una considerazione e, in tal caso, quale sarà.
• Concorda se le bevande alcoliche saranno nel menu e, in caso affermativo, se tutti contribuiranno con l'alcol a ogni pasto oa turno.
• Incontrarsi ogni sei mesi per determinare se il gruppo è soddisfatto di come stanno procedendo le cose e se è necessario apportare modifiche.