Alberi di pera in crescita nel giardino di casa

Il pero è una scelta comune per il frutteto domestico. I frutti dolci possono essere gustati freschi o utilizzati in ricette sia dolci che salate. Il legno è utilizzato nella produzione di mobili e nella lavorazione del legno.

Le varietà comuni disponibili nei negozi di alimentari europei e per il giardino di casa includono:

• "Bartlett"
• "Bosc"
• "Comice"
• "Concorde"
• "d'Anjou"
• "Seckel"

Nome latino

Il nome scientifico di questo albero è Pyrus communis e appartiene alla famiglia delle Rosaceae. Le pere che sono state addomesticate sono una sottospecie nota come communis.

Altri membri familiari includono:

• Quelli del genere Prunus (compresi molti dei nostri drupacee come prugne, pesche e albicocche)
• Biancospino indiano (Rhaphiolepis indica)
• Mela cotogna (Cydonia oblonga)
• Rose (Rosa spp.)
• Potentilla fruticosa (Potentilla fruticosa)
• Fragole (Fragaria × ananassa)

Nomi comuni

Questo è noto come pera europea, pera svizzera, pera comune o semplicemente pera. La specie dritta è conosciuta come la pera selvatica.

Zone di resistenza USDA preferite

I requisiti della zona varieranno a seconda della cultivar. Le origini dell'albero si trovano nell'Asia sud-occidentale e nell'Europa centrale e orientale.

Dimensioni e forma

L'albero della specie (pero selvatico) è alto fino a 40 metri e matura in una forma ovale. Sono disponibili varietà nane e semi-nane.

Esposizione

Trova un luogo nel tuo giardino che riceva pieno sole ogni giorno.

Fogliame / fiori / frutti

Le foglie ovali sono lunghe da 1 a 4 metri e di colore verde scuro. Se li giri, sono di un verde più chiaro sotto.

I fiori bianchi hanno cinque petali e sono formati in grappoli chiamati corimbi.

Come le mele, le pere sono un tipo di frutto noto come pomace. Ha un nucleo dove i semi sono protetti da un endocarpo coriaceo. Sono disponibili nei toni del rosso, marrone, verde e giallo.

I frutti vanno raccolti quando raggiungono la dimensione matura (fino a 4 metri a seconda della varietà) ma prima che inizino ad ammorbidirsi e maturare. Portali dentro e lascia che il processo di bletting avvenga.

Suggerimenti per la progettazione

Avrai bisogno di almeno due alberi di diverse varietà per l'impollinazione incrociata e una corretta allegagione. Alcune varietà come "Bartlett" e "Comice" possono produrre frutti partenocarpici senza impollinazione. Scegli "Anjou" o "Bartlett" se hai spazio solo per un albero in quanto sono in grado di impollinarsi in una certa misura.

Controlla questo grafico sull'impollinazione delle pere dall'estensione della Colorado State University per vedere quali cultivar funzionano meglio insieme.

Se hai solo una piccola area in cui puoi coltivare un pero, considera l'utilizzo della forma a spalliera. Questo stile francese prevede di addestrare attentamente i giovani rami lungo i fili verticali. Puoi anche scegliere di piantare varietà nane come "Bartlett", "Moonglow" e "Williams".

Suggerimenti per la crescita

Questi alberi da frutto sono in grado di gestire il terreno umido, anche se per una crescita ottimale dovrebbe drenare bene.

Ogni varietà avrà una quantità consigliata di ore di freddo necessarie per una corretta allegagione. Verificare con il servizio di estensione locale per vedere quante ore riceve la propria zona e le varietà consigliate.

Manutenzione / potatura

Le pere possono essere addestrate nella forma a centro aperto mentre sono giovani.

Parassiti e malattie

Uno dei problemi più comuni riscontrati sui peri è il fuoco batterico, causato da un batterio chiamato Erwinia amylovora. Gli spray al rame potrebbero non eliminare completamente la malattia. Può essere difficile controllare e la potatura delle parti malate può essere eseguita in estate e in inverno per aiutare a fermare l'infezione. Assicurati di disinfettare i tuoi strumenti prima e dopo la potatura per evitare di diffondere accidentalmente la malattia. Il servizio di estensione cooperativa della Purdue University afferma che una soluzione di tre parti di alcol denaturato e una parte di acqua è la migliore.

Altre malattie che possono comparire

• Antracnosi
• Esplosione di fiori
• Cankers
• Punto foglia Fabraea
• Flyspeck
• Muffa grigia
• Macchia fogliare di Mycosphaerella
• Muffa polverosa
• Croste
• Marciume morbido / muffa blu
• Macchia fuligginosa
• Pozzo pietroso

Sfortunatamente, molti parassiti favoriscono il pero. Tieni d'occhio i tuoi alberi e osserva eventuali segnali per aiutare a controllare il problema il prima possibile.

Parassiti che potresti vedere

• Afidi
• Borers
• Falena Codling (Cydia pomonell)
• Cocciniglia dell'uva (Pseudococcus maritimus)
• Acaro delle foglie di pera (Phytoptus pyri)
• Pera psylla (Cacopsylla pyricola)
• Acaro della ruggine della pera (Epitrimerus pyri)
• Pera sega (Caliroa cerasi)
• Scala di San Jose (Quadraspidiotus perniciosus)

Ricette che puoi provare con le tue pere nostrane

• Pollo allo zenzero e pera
• Burro di pera
• Pere cotte al vino rosso