Come piantare un orto in cucina?

Le erbe fresche migliorano anche la cucina dei migliori chef. È facile avere tutto il sapore di un giardino di erbe direttamente sul davanzale della finestra.

Scegli la posizione migliore

Il tuo orto può davvero crescere ovunque nella tua casa. Una finestra soleggiata funziona bene, a condizione che tu abbia almeno quattro ore di luce solare diretta nella finestra per la maggior parte delle erbe. Non è sempre facile da fare. Se hai una finestra soleggiata, gira le tue erbe ogni tre giorni circa per evitare che crescano in modo non uniforme.

Se tu, come molti giardinieri indoor, non hai abbastanza luce naturale, puoi comunque crescere bene, con l'aggiunta di una luce di crescita. Queste luci sono disponibili online o presso il tuo centro di giardinaggio locale. Posizionali per illuminare l'area sopra le tue erbe per almeno 4-6 ore al giorno e il tuo giardino prospererà.

Le tue esigenze di illuminazione

• Una finestra con luce solare diretta per almeno quattro ore (sei è meglio) al giorno
• Usa una luce crescente se non disponi di un'illuminazione naturale adeguata

Scegli le tue erbe

Le erbe che usi di più saranno quelle che funzionano meglio nel tuo orto. Non serve coltivare erbe aromatiche che non ti piacciono o che non usi comunemente nelle ricette.

Un trucco per avere delle belle erbe sul davanzale della finestra è piantare due serie delle stesse piante. Quindi, puoi ruotare un'erba fresca sulla finestra quando necessario e lasciare che la sua gemella torni nella posizione di crescita ottimale.

Scegli e prepara le pentole

Coltivare qualsiasi erba in un orto in vaso significa fare molta attenzione a scegliere e preparare il vaso adatto. Le erbe sono in rapida crescita e possono riempire un vaso di radici in meno di una stagione di crescita. Scegli pentole che possano drenare bene.

Riempi la pentola con un terriccio. La miscela per invasatura non si compatta nel tempo ed è progettata per la coltivazione in contenitori. Lascia 1,30 cm di terriccio tra la parte superiore della pentola e il terriccio. Ciò consentirà il leggero assestamento che è normale quando si rinvasa una pianta per la prima volta e darà spazio per l'irrigazione.

Pianta i semi delle tue erbe o trapianta le piante aromatiche e annaffia abbondantemente. Lasciare asciugare fino a quando la pentola non gocciola più e posizionarla sul davanzale della finestra con un vassoio sotto per raccogliere l'acqua che gocciola.

Prenditi cura del tuo orto

Ora che le tue erbe sono piantate, hanno bisogno di un po 'di cure. Soprattutto, ricordati di tagliare o potare spesso le tue erbe. Mantenerli potati significa più raccolto per te e erbe più robuste. Prova a tagliare la nuova crescita almeno una volta alla settimana e tutti i gambi lunghi man mano che appaiono.

Gira regolarmente i tuoi vasi di erbe, soprattutto se crescono verso una finestra soleggiata. Questo non solo li fa crescere in modo uniforme, ma impedisce a un lato di morire a causa della mancanza di luce.

Mantieni le tue erbe annaffiate regolarmente. Fallo mettendo una piccola ghiaia in un vassoio e posizionando i vasi delle erbe su questo vassoio. Riempi il vassoio con acqua una volta alla settimana e le tue erbe assorbiranno ciò di cui hanno bisogno dal fondo delle pentole. Quindi, l'acqua che rimane al di sotto del livello della ghiaia fornirà ulteriore umidità per il tuo giardino sul davanzale.

Osserva attentamente il tuo orto. Tutte le piante assumono un aspetto diverso quando sono sotto stress e hanno bisogno di acqua. Sappi che aspetto hanno le tue piante quando sono sane e noterai problemi prima che diventino problemi più grandi.