Coltivazione di ciliegie macinate biologiche nel giardino
Le ciliegie macinate (Physalis pruinosa) non sono un frutto molto conosciuto, ma sono facili da coltivare nel tuo giardino. Queste piccole bacche gialle hanno un sapore dolce-aspro simile all'ananas con un sapore di fondo molto debole del pomodoro. Le ciliegie macinate, note anche come l'uva spina del capo e il pomodoro buccia, vengono coltivate come annuali in aree che soffrono di gelate invernali. Se vuoi coltivare più frutta nel tuo giardino ma non hai lo spazio per alberi o grandi rovi, le ciliegie macinate potrebbero essere la cosa giusta.
Dove coltivare le ciliegie macinate
Le ciliegie macinate crescono bene in qualsiasi area con una stagione di crescita relativamente lunga, in particolare nelle zone di rusticità USDA 4 e superiori. La pianta non è eccessivamente esigente riguardo al suolo, ma il terreno ben drenante modificato con compost è l'ideale. Puoi coltivare ciliegie macinate in un letto tradizionale, letti rialzati e contenitori. Assicurati solo che ogni contenitore sia profondo almeno 20 centimetri per consentire l'apparato radicale abbastanza grande della pianta. È preferibile il pieno sole, ma le ciliegie macinate producono anche frutti con un po 'di ombra.
Piantare ciliegie macinate
Le ciliegie macinate dovrebbero essere avviate dai semi all'interno, da sei a otto settimane prima dell'ultima data di gelata primaverile nella tua zona. Possono essere avviati in pacchi cellulari o blocchi di terreno. Le ciliegie macinate possono germogliare lentamente, ma sii paziente. Una volta che iniziano, crescono costantemente fino a quando non è il momento di indurirli.
Piantare le ciliegie macinate a 18-61 centimetri di distanza l'una dall'altra dopo che il pericolo di gelo è passato. Puoi seppellire i gambi come faresti con i pomodori, ma raramente è necessario; le piantine di ciliegio macinato tendono ad essere compatte e cespugliose piuttosto che eccessivamente alte. Non hanno bisogno di essere picchettati o messi in gabbia. Man mano che le ciliegie macinate crescono, crescono larghe piuttosto che alte. Aspettatevi che le piante di ciliegio macinate crescano di circa 2 metri di altezza e 2 metri di larghezza. Se non vuoi che si espandano, usa le gabbie per pomodori più piccole che riesci a trovare per sostenerli e impedire che si diffondano.
Come coltivare le ciliegie macinate biologiche
Le ciliegie macinate sono incredibilmente facili da coltivare. Tutto quello che devi fare è assicurarti che ricevano almeno 2,50 cm di acqua ogni settimana. Le condizioni di siccità fanno cadere i loro fiori senza produrre frutti. Le ciliegie macinate producono bacche in buccia, proprio come i loro parenti, i tomatillos. Quando le bucce diventano marroni e cartacee, le bacche sono pronte per essere raccolte. Spesso cadono dalla pianta quando sono pronte. Puoi raccoglierle dal terreno intorno alle piante, da cui il nome, ciliegie macinate.
Dopo aver rimosso le bucce, puoi metterle in bocca, congelarle o tritarle per includerle in salsa, chutney, pancake e insalate.
Se vivi in una zona di breve stagione e il gelo minaccia prima che le ciliegie macinate maturino, copri le piante con una coperta di fila galleggiante o un lenzuolo per acquistare alcuni gradi di protezione fino a quando non maturano. Ogni pianta produce circa mezzo litro di bacche durante la stagione di crescita.
Cerca di raccogliere spesso i frutti caduti. Se lasciato a terra, si rompe e avrai piantine di ciliegie macinate che spuntano ovunque. Questa non è necessariamente una cosa negativa, ma è qualcosa da tenere a mente. Pacciamare con paglia o erba tagliata intorno alle piante. Non solo mantiene un'adeguata umidità del suolo, ma rende più facile individuare i frutti caduti.
Parassiti e problemi di ciliegia macinata
Le ciliegie macinate di solito non sono infastidite da parassiti e malattie. Potresti avere problemi con i vermi quando pianti per la prima volta le piantine nel giardino. Il miglior modo biologico per proteggere le giovani piante dai lombrichi è posizionare un collare di carta o cartone attorno alle piantine e ai trapianti. Premi i collari nel terreno di circa un centimetro per fissarli.
Varietà di ciliegie macinate consigliate
La varietà più comunemente disponibile di ciliegia macinata è l'onnipresente ciliegia macinata 'Aunt Molly's'. È disponibile nella maggior parte dei cataloghi di semi e talvolta si trova nei vivai. Altre varietà includono "Cossack Pineapple" e "Goldie".
