Etichetta di prenotazione del ristorante

Ti piace cenare fuori in posti carini che devi chiamare in anticipo per prenotare un tavolo? Hai mai avuto il cuore in un certo ristorante e sei arrivato solo per scoprire che richiedono prenotazione? Vuoi assicurarti che tutto vada bene quando porti fuori qualcuno di speciale a cena?

Se hai risposto sì a una di queste domande ma non conosci il modo corretto di effettuare prenotazioni in un ristorante, è importante rispolverare il protocollo di prenotazione. È facile e può semplificarti la vita se ti piace cenare in ristoranti di lusso.

Ci sono alcuni ristoranti raffinati che non richiedono la prenotazione. Tuttavia, la maggior parte dei ristoranti carini preferisce o addirittura richiede la prenotazione per festività speciali quando è probabile che siano affollate. Questo li aiuta a pianificare, programmare un numero sufficiente di personale e garantire un flusso costante di clienti.

Pianificare in anticipo

Se vuoi portare qualcuno fuori a San Valentino, festa della mamma, festa del papà, capodanno o qualsiasi altra festività speciale, prenota il più in anticipo possibile per assicurarti il tempo che desideri. Alcuni ristoranti faranno del loro meglio per soddisfare un tavolo specifico o una richiesta di posizione generale. Se il ristorante ha una vista mozzafiato, come quella che si affaccia sull'oceano, sul lago o sulla città, aiuta ad essere flessibili con date e orari.

Suggerimenti per prenotare un ristorante

1. Chiama almeno una settimana prima. Alcuni luoghi famosi vengono prenotati anche prima, a volte anche un mese o due prima dei grandi eventi. Le vacanze possono essere prenotate con un anno di anticipo.
2. Si consiglia di chiamare il giorno prima per confermare la prenotazione. Questo ti dà la possibilità di porre domande, fare richieste specifiche e fornire un po 'di tranquillità.
3. Presentati almeno cinque minuti prima della prenotazione. Se pensi di essere in ritardo, chiama il ristorante e faglielo sapere. Molti di loro concedono un breve lasso di tempo prima di cedere il tavolo a qualcun altro.
4. Conoscere la politica sulle mance e, se consentito, dare la mancia all'host, alla hostess o al direttore.
5. Se hai una richiesta speciale (come un anello di fidanzamento consegnato insieme allo champagne), prendi accordi in anticipo e aggiungi altro alla mancia.
6. Se devi cancellare, fallo non appena sai che non sarai in grado di effettuare la prenotazione.
7. Non prendere l'abitudine di cancellare le prenotazioni nei ristoranti. Molti di loro partecipano a uno dei database che li tengono informati sulle persone che sono cancellatori cronici.
8. Sii sempre gentile quando effettui la prenotazione, quando arrivi al ristorante e quando ti siedi. Ringrazia ogni membro del personale che fornisce il servizio. Non solo è la cosa giusta da fare, ma è probabile che ti ricordino anche in una luce positiva e ti accoglieranno volentieri la prossima volta che scegli di mangiare lì.

Occasioni speciali

In alcuni periodi dell'anno i ristoranti sono più affollati, quindi dovrai contattarli il prima possibile nelle fasi di pianificazione per sapere quando è il momento giusto per effettuare le prenotazioni. Le vacanze tendono ad essere i periodi più impegnativi per la maggior parte dei ristoranti più belli.

Quando pianifichi un evento di gruppo, come una festa di compleanno, un annuncio di fidanzamento o una celebrazione promozionale, avrai il miglior successo se lo fai durante un periodo lento per il ristorante. Potrebbe essere una notte della settimana o il fine settimana dopo una vacanza, poiché quelle che precedono quel giorno sono in genere più affollate. Avere flessibilità ti dà il più grande vantaggio.

App di prenotazione

Se vuoi assicurarti di ottenere il miglior posto al ristorante su cui hai il cuore, potresti avere successo utilizzando una delle app di prenotazione. In alcuni casi, ti verrà addebitata una commissione, così come il ristorante. Ma potrebbe valerne la pena trovare un ottimo tavolo in un famoso ristorante di New York o Los Angeles all'ultimo minuto.

App come I Know the Chef, Killer Rezzy e Resy sono specifiche per una o solo poche città. Altre app gratuite o con un costo molto basso per i clienti includono OpenTable e TableSweep.