Tutto sulle torte nuziali reali
Il principe William e la sua sposa, Kate Middleton, avevano due torte nuziali, una molto tradizionale e l'altra un po 'insolita. La coppia ha chiesto al panettiere locale Fiona cairns di creare la principale torta nuziale reale, che, come è consuetudine nel Regno Unito, era realizzata in torta alla frutta. Cairns ha iniziato a cuocere i molti strati settimane prima del tempo. Ogni strato è stato avvolto in una garza imbevuta di brandy prima di essere messo da parte a stagionare per alcune settimane, approfondendo i sapori e ottenendo il gusto classico della torta di frutta.
La torta aveva un sacco di simbolismo
Dall'esterno, la torta nuziale reale sembrava simile a qualsiasi grande torta nuziale, con livelli impilati ricoperti di fondente bianco ed elaborati fiori di pasta di gomma. Kate ha chiesto che Cairns usasse fiori che simboleggiano le quattro nazioni del Regno Unito: rose per l'Inghilterra, cardo per la Scozia, narcisi per il Galles e trifogli per l'Irlanda. C'erano anche altre decorazioni simboliche, come una quercia e una ghianda per la resistenza. E, in onore del futuro marito, la torta incorporava il fiore Sweet William, che simboleggia galanteria, sorriso e finezza.
Torta delicata e moderna
In un'intervista alla BBC, Cairns ha dichiarato: "È una torta tradizionale ma anche piuttosto delicata e moderna. Tutti i livelli avranno un tema diverso". La torta conteneva anche il monogramma del principe William e Kate, noto nel Regno Unito come cifra, delle loro iniziali intrecciate.
La torta dello sposo del principe William
Ma sebbene la torta di frutta sia tradizionale, c'era anche una torta nuziale reale molto non tradizionale: la torta dello sposo del principe William. Il principe ha richiesto la sua torta di biscotti al cioccolato preferita, fatta con ricchi biscotti al tè, cioccolato e noci, poi congelata invece che cotta. Sebbene molte spose nel Regno Unito stiano ora scegliendo una spugna o un genoise in stile europeo, questa è una delle preferite d'infanzia praticamente inaudite nella terra dei matrimoni.
