Come pulire pentole e pentole in ceramica?

Le padelle e le pentole in ceramica, come quelle di Equal parts, sono apprezzate per la loro superficie di cottura antiaderente. Il nome è un po 'improprio perché l'intera padella non è di ceramica; c'è solo un rivestimento in ceramica legato al metallo delle pentole. Un rivestimento ceramico può essere applicato su ghisa, alluminio, rame o acciaio inossidabile.

Anche se il rivestimento antiaderente sembra facile da pulire, si macchia soprattutto se il cibo viene bruciato ad alta temperatura. Con pochi suggerimenti e alcune nozioni di base per la pulizia della casa, le pentole in ceramica possono essere utilizzate per preparare i pasti per molti anni.

Quante volte pulire le pentole in ceramica

Le pentole e le pentole in ceramica nuove devono essere lavate a mano in acqua calda e sapone, risciacquate bene e asciugate con un panno morbido. Ciò rimuoverà eventuali particelle di polvere di ceramica e sporco che si sono depositate sulla superficie durante la produzione e la spedizione.

Ovviamente, le pentole in ceramica devono essere lavate dopo ogni utilizzo per rimuovere le particelle di cibo. Esaminare periodicamente la superficie delle pentole per rilevare eventuali scolorimenti ed eseguire una pulizia profonda per rimuovere le macchie.

Quello di cui hai bisogno

Forniture

• Acqua calda
• Detersivo per piatti
• Bicarbonato di sodio
• Perossido di idrogeno

Utensili

• Spugna o strofinaccio morbido
• Straccio per asciugare i piatti
• Lavello o padella grande

Istruzioni

1. Lascia raffreddare la padella in ceramica

   I rivestimenti ceramici non rispondono bene a rapidi e drastici cambiamenti di temperatura. Lasciare sempre raffreddare completamente le pentole in ceramica prima di lavarle.

2. Riempi un lavandino con acqua calda e detersivo per piatti

   Riempi un lavandino o una padella con acqua tiepida e qualche spruzzo di detersivo per piatti.

3. Pulisci con una spugna morbida

   Immergere le pentole in ceramica e utilizzare una spugna o uno strofinaccio morbido per pulire le superfici.

   Avvertimento

   Non utilizzare mai lana d'acciaio, nylon abrasivo o tamponi metallici o detergenti abrasivi sui rivestimenti ceramici. Causeranno piccoli graffi e danneggeranno la superficie e ridurranno la qualità antiaderente della finitura.

4. Risciacquare e asciugare

   Risciacquare la pentola con acqua tiepida e asciugare con uno strofinaccio morbido o lasciare asciugare la pentola su uno scolapiatti.

5. Rimuovere il cibo bloccato con il bicarbonato di sodio

   Se il cibo si è bruciato e si è attaccato al rivestimento in ceramica, lasciare che la padella si impregni in acqua calda e sapone per almeno 30 minuti. Immergi una spugna umida nel bicarbonato di sodio asciutto e usala per strofinare via tutti i residui di cibo. Risciacquare bene e asciugare la pentola.

   Se il cibo non si stacca facilmente, cospargere abbondantemente il fondo della padella con bicarbonato di sodio e aggiungere uno o due cucchiai di acqua calda. Lascia riposare la miscela per 30 minuti e strofina la padella con una spugna o una bacchetta per piatti con movimenti circolari per diversi minuti. Ripeti, se necessario, quindi risciacqua e asciuga.

6. Rimuovere lo scolorimento con perossido di idrogeno

Dopo molti usi e alcuni episodi di cibo bruciato, il rivestimento ceramico può scolorirsi. Per schiarire la finitura, versare una quantità sufficiente di perossido di idrogeno al tre percento (normale forza di pronto soccorso) per coprire il fondo della padella. Per essere efficace, il perossido di idrogeno dovrebbe ribollire. In caso contrario, la soluzione non è fresca e dovresti acquistare una nuova bottiglia.

Lasciate riposare la soluzione nella padella per 30 minuti, quindi risciacquate e asciugate. La leggera azione schiarente del perossido ravviverà la finitura.

Suggerimenti per mantenere le pentole in ceramica più a lungo

• Lavare sempre a mano le pentole in ceramica. I detersivi per lavastoviglie possono contenere candeggina e acido citrico troppo aggressivi per la finitura.
• Non utilizzare mai detergenti abrasivi o spugnette abrasive per pulire le pentole in ceramica.
• Evita forti sbalzi di temperatura. Lasciare sempre raffreddare una padella calda prima di metterla nell'acqua dei piatti per la pulizia.
• Non usare mai utensili di metallo che possono graffiare la superficie durante la cottura: i cucchiai e le spatole di plastica, silicone, legno o nylon sono i migliori.
• Non tagliare mai cibi con un coltello in pentole in ceramica per evitare sgorbie in superficie.
• Alla fine, il rivestimento in ceramica inizierà a mostrare segni di usura. Quando ciò accade, evita di usare qualcosa di acido per pulire le padelle (limone, aceto). L'alto contenuto di acido può causare l'erosione della finitura più rapidamente.
• Scegli un po 'di olio o burro ed evita gli spray da cucina quando prepari i cibi. Gli spray da cucina possono lasciare un residuo difficile da rimuovere che si accumula. Alcuni spray possono contenere ingredienti troppo aggressivi per i rivestimenti in ceramica.
• Non usare temperature eccessivamente alte durante la cottura. Le temperature da basse a medio alte sono le migliori per la finitura.
• Non impilare pentole in ceramica senza un tampone tra i pezzi. L'uso di un tampone eviterà graffi all'interno e all'esterno delle pentole.