Come pulire una griglia per barbecue?
Fortunatamente, il tempo impiegato per la manutenzione di una griglia è minimo e il rimborso per lo sforzo è enorme. Non importa se hai a che fare con un modello di fascia alta o un knockoff economico: una pulizia stagionale importante combinata con lo scrub quotidiano (o ogni uso) migliorerà le prestazioni di cottura della tua griglia. Una griglia pulita cucinerà meglio il cibo e sarà privo di residui che potrebbero contaminarlo.
Quante volte pulire un barbecue
Per motivi di salute e sicurezza, per non parlare del gusto del cibo, un barbecue dovrebbe essere trattato proprio come si trattano i fornelli della cucina. Puliscilo dopo ogni preparazione del pasto.
Di cosa avrai bisogno
Attrezzature / strumenti
- Spazzola per griglia in acciaio inox con raschietto
- Stracci
- Spazzola in nylon rigida
Materiali
- Sapone per piatti generico
Istruzioni
Come pulire le griglie e le griglie del barbecue
Le griglie e le griglie della griglia e qualsiasi altra superficie che tocchi il cibo devono essere pulite dopo ogni utilizzo. Per ottenere i migliori risultati, attendere di aver grigliato.
Spazzola le griglie e le griglie
Immediatamente dopo ogni sessione di cottura, spazzolare via le griglie e le griglie quando sono più fredde ma ancora calde, utilizzando una spazzola per griglia in acciaio inossidabile di alta qualità per rimuovere le particelle di cibo.
Raschiare le grate
Usa il raschietto incorporato nel pennello (se ne ha uno) per il cibo bruciato o usa un raschietto separato.
Pulisci le griglie e le griglie
Pulisci le griglie e le griglie con uno straccio umido per rimuovere i pezzi allentati e assicurati che non siano rimaste setole di spazzole sciolte sulla griglia (davvero non vuoi una setola metallica nel cibo di nessuno).
Se hai una griglia in ghisa, puliscila completamente, quindi spennella un po 'di olio vegetale con un tovagliolo di carta per mantenere la tua griglia in forma corretta. La ghisa nuda deve essere ispezionata regolarmente perché è più probabile che si arrugginisca.
Immergi le grate e le griglie se necessario
Pulite dopo ogni utilizzo, le griglie e le griglie sulla griglia eviteranno un forte accumulo di grasso. Se ti dimentichi di farlo per troppi cicli, potrebbe essere necessario immergere le parti in un grande secchio riempito con una miscela di acqua calda e detersivo per i piatti, che aiuterà a sciogliere il grasso cotto.
Come pulire le griglie a carbone
Le griglie che bruciano carbone hanno problemi unici legati alle grandi quantità di cenere generata. Ecco un programma su come pulire le griglie a carbone.
Svuotare le ceneri dopo ogni utilizzo
Pulire la cenere residua in una griglia a carbone dopo ogni utilizzo. Un mucchio di cenere sinistra sulla griglia in grado di raccogliere l'umidità , e le ceneri, più umidità può eguagliare un cemento-come sostanza che di possono essere incredibilmente difficile da rimuovere.
Per pulire rapidamente la cenere, tieni un secchio di metallo (non di plastica o qualcosa di combustibile) con un coperchio accanto alla griglia e versaci dentro la cenere e il carbone esausto quando tutto si è raffreddato. Conserva il secchio da qualche parte dove non si bagni.
Trasferisci la cenere raccolta nella spazzatura quando il secchio è pieno e sei sicuro che non ci siano ancora carboni ardenti. Lo smaltimento delle ceneri diventa ancora più facile se si opta per il carbone di legna poiché crea relativamente poca cenere rispetto ai bricchetti.
Pulire tutte le parti una volta all'anno
All'inizio e alla fine di ogni stagione di grigliate, o almeno una volta all'anno se si griglia tutto l'anno, pulire accuratamente la griglia a carbone con acqua calda e sapone e una spazzola di nylon rigida o un tampone in fibra.
Pulire le griglie e le griglie dopo ogni utilizzo.Per una pulizia completa, eseguire questo lavoro in modo sistematico, iniziando dalle superfici sotto la cappa e scendendo verso le pareti laterali e il fondo della camera di cottura. Assicurati di pulire a fondo la leccarda.
Concludere strofinando la parte esterna della griglia dall'alto verso il basso, usando acqua calda. Asciugare per prevenire la ruggine.
Prenditi il tuo tempo
Questo può essere un lavoro difficile se non lo fai da un po ', quindi preparati a dedicare del tempo. Puoi passare attraverso diversi tamponi e molti secchi di acqua calda. La maggior parte delle persone trova più soddisfacente fare questa pulizia profonda alla fine della stagione delle grigliate, prima di riporre la griglia per l'inverno. In questo modo, la griglia sarà pulita e pronta quando inizierà la prossima stagione di grigliate.
Come pulire le griglie a gas
Le persone con griglie a gas spesso pensano di essere a casa libera quando si tratta di pulire le griglie a causa dell'impostazione "pulita" di molte griglie a gas. Questa impostazione riscalda la griglia e brucia alcune particelle, ma non sostituisce la pulizia regolare.
Pulire le griglie e le griglie dopo ogni utilizzo
Le faccende di pulizia sono molto più facili se vengono fatte spesso, dopo ogni utilizzo della griglia. Questo è fondamentale con le griglie a gas poiché le alte temperature possono cuocere grasso e cibi, rendendo difficile pulire le griglie e le griglie una volta che si raffreddano e il grasso si indurisce.
Assicurati di pulire queste parti dopo ogni sessione di cottura.
Pulire i deflettori di calore
Molti grill a gas hanno piastre in acciaio sottili, angolate a forma di V, che separano i bruciatori dalla camera di cottura. Questi deflettori di calore servono a distribuire il calore in modo uniforme intorno alla camera di cottura e ad evitare che le fiamme del gas brucino i cibi direttamente sopra la testa. Grasso e residui di cibo spesso gocciolano su questi deflettori.
Pulire i deflettori ogni tre o quattro utilizzi del grill rimuovendoli dalla camera di cottura e strofinandoli con acqua calda e sapone e una spazzola di nylon o una spugna abrasiva. Asciugali completamente prima di rimetterli nella griglia.
Pulire tutte le parti una volta all'anno
Pulire tutto il resto, compresi i fornelli stessi, le pareti laterali, il fondo del vano di cottura e la leccarda, almeno una volta all'anno, utilizzando acqua calda e sapone. Questa pulizia stagionale o annuale richiede un semplice smontaggio in modo da poter pulire ogni parte separatamente, lasciarla asciugare accuratamente prima di rimontare la griglia. Assicurarsi di scollegare i collegamenti del gas prima di rimuovere i bruciatori.
I bruciatori richiedono un'attenzione particolare. Si assicura che i getti (i minuscoli fori da cui fuoriescono le fiamme) siano privi di detriti. Un filo sottile o un piccolo chiodo può aiutare ad aprire eventuali fori tappati.
Concludere strofinando la parte esterna della griglia, usando acqua tiepida. Asciugare per prevenire la ruggine.
Ispeziona tutte le parti
La pulizia annuale è un buon momento per ispezionare tutte le parti e sostituire quelle usurate o danneggiate. I bruciatori del grill possono eventualmente usurarsi, così come i deflettori di calore e altre parti. I negozi di ferramenta vendono molte delle parti necessarie per mettere a punto una griglia e il produttore della griglia può offrirle in vendita online.
Copri il tuo barbecue all'aperto
Può sembrare ovvio, ma coprire la griglia è d'obbligo se la tieni all'aperto. Senza una copertura, tutta la polvere, lo sporco, il polline, le ragnatele e il disordine di insetti che ricoprono il tuo ponte o patio durante la bassa stagione copriranno ugualmente la tua griglia. Inoltre, le griglie rimangono più asciutte sotto una copertura, il che aiuta a ridurre la corrosione delle parti metalliche.
