Il menu definitivo e la lista di controllo per le feste

Quale modo migliore per godersi l'estate che organizzare una festa di cucina con amici, famiglia e cibo? Quest'anno, abbiamo messo insieme tutto ciò di cui hai bisogno per ospitare la tua festa barbecue più memorabile di sempre, nel nostro menu Ultimate Cook-Out e nella lista di controllo per le feste. Abbiamo eliminato le congetture dalla pianificazione della festa, con una sequenza temporale della festa facile da seguire che ti manterrà organizzato e in pista per tutto il giorno della festa. Quando si tratta di pianificazione del menu, questo è anche il punto di riferimento per ospitare un favoloso raduno estivo, con gustose ricette stagionali che delizieranno e soddisferanno gli amanti della carne e i vegetariani. Non solo ti sentirai meno stressato all'idea di organizzare una festa dopo aver letto questa lista di controllo,ma avrai anche tutto il necessario per organizzare una festa estiva vincente che la tua famiglia e i tuoi amici ti chiederanno di ripetere l'anno prossimo!

Questo pratico piano per le feste ti aiuterà a rimanere organizzato e a fare tutto ciò che è necessario per organizzare una festa di cucina di successo. Abbiamo creato questa sequenza temporale per la pianificazione della festa in base al menu di cottura che segue, quindi assicurati di aggiornare la lista di controllo se modifichi le voci di menu. Ovunque abbiamo indicato cibi preconfezionati che possono essere preparati prima della festa (come marinate o insalate), troverai i collegamenti a tutte le ricette nella nostra sezione Menu Ultimate Cook-out, di seguito.

Circa una settimana prima del cook-out:

• Invia inviti e-mail (o chiama semplicemente le persone)
• Controlla di avere abbastanza propano (o carbone) per la griglia
• Se parteciperanno amici e parenti, vedi se possono dare una mano (ad esempio, preparando una festa, servendo bevande o portando un dessert)

Qualche giorno prima della festa di cucina:

• Controlla i tuoi armadietti per servire piatti e utensili
• Crea una lista della spesa per generi alimentari e articoli per feste *
• Pulisci la griglia, se necessario

* Alcune cose che vorrai avere a portata di mano per la tua festa includono piatti e posate di carta / plastica, bicchieri, un apribottiglie / cavatappi, tovaglioli, tovaglioli di carta, pellicola trasparente, carta stagnola, stuzzicadenti e sacchetti della spazzatura.

Il giorno prima della grigliata:

• Fai la spesa
• Fai scorta di ghiaccio per le bevande
• Preparare le marinate per gli spiedini di manzo e vegetariani e la salsa per le cosce di pollo
• Prepara i brownies

Il giorno della festa:

• Decora le aree della festa
• Allestire un tavolo da buffet / bevande (per consentire agli ospiti di aiutare se stessi)
• Prepara gli strumenti per il barbecue
• Preparare la salsa di taco, l'insalata di patate, la cole slaw e la salsa
• Aggiungere le carni alle marinate e conservare in frigorifero per alcune ore prima della festa
• Prepara cibi dell'ultimo minuto

Gli spuntini sono un must in ogni festa di cucina, ma non devono essere complicati per rendere felici i tuoi ospiti. Un tuffo messicano classico e colorato a strati e alcune tortilla chips acquistate in negozio, oltre a un semplice piatto di verdure tagliate, cracker e formaggi, sono scelte perfette sia per gli adulti che per i bambini che vogliono mangiare uno spuntino alla tua festa di cucina.

Salsa di taco a strati di Eats

Questa gustosa ricetta per feste di ispirazione messicana è un antipasto di benvenuto in qualsiasi festa di cucina, accompagnata da croccanti patatine fritte per immergersi. Tutti i tuoi ingredienti preferiti per i taco si combinano per creare un delizioso e abbondante tuffo da festa, che sta benissimo su un tavolo da buffet. Per una presentazione allettante, sovrapponi gli strati dei diversi ingredienti (formaggio grattugiato, lattuga verde brillante, fagioli fritti lisci, salsa grossa, pomodoro rosso succoso, avocado cremoso e panna acida), per mettere in mostra tutti i diversi colori e consistenze.

Cosa sarebbe una festa di cucina senza piatti di carne che riempiono l'aria del delizioso profumo della loro cucina e soddisfano gli ospiti affamati? Ecco i nostri piatti di carne preferiti da servire alla tua festa barbecue.

Hamburger europei di Eats

Siamo della mente che non puoi organizzare l'ultima festa di cucina senza un hamburger veramente eccezionale, tutto europeo, e questa ricetta di hamburger tenero e umido si adatta perfettamente al conto. Non c'è niente di meglio della carne macinata succosa e leggermente condita, cotta alla griglia e servita su panini tostati con formaggio europeo fuso e altri condimenti per hamburger tradizionali.

Spiedini di teriyaki di manzo hawaiano di Eats

Questa ricetta super gustosa di Teriyaki Kebab di manzo hawaiano è un modo abbastanza economico per servire la bistecca agli ospiti della festa, che rende un pasto saporito e soddisfacente. L' ananas fruttato aggiunge un tocco in più a sostanziosi pezzi di manzo che vengono marinati prima di essere grigliati in una deliziosa salsa teriyaki fatta in casa a base di succo d'ananas, salsa di soia, zucchero di canna, aglio, olio di sesamo, pepe nero e zenzero.

Cosce di pollo alla griglia di Eats

Il pollo è un'ottima opzione di menu da avere in un barbecue e questa ricetta di pollo semplificata, ispirata alle migliori competizioni di grigliate, stupirà sicuramente i tuoi ospiti della festa di cucina. Cosce di pollo succose e saporite sono ricoperte da una salsa barbecue fatta in casa e preparata in anticipo, per un piatto di pollo alla griglia affumicato e tenero che si abbina perfettamente con insalata di patate e insalata di cavolo.

Questi contorni possono essere mescolati e abbinati alle carni alla griglia del menù. Lascia che gli ospiti si servano da soli da un tavolo da buffet, per creare i propri piatti da festa personalizzati.

Spiedini di verdure grigliate di Eats

I vegetariani alla tua festa di cucina e tutti gli ospiti che amano il gusto fresco e saporito degli spiedini vegetariani alla griglia apprezzeranno questo gustoso contorno preparato e cucinato su spiedini. Marinati in una semplice miscela fatta in casa di erbe di Digione, questi colorati spiedini di verdure sono pieni di sapore. Utilizzare come contorno per hamburger e pollo alla griglia o semplicemente servire da soli.

Pannocchia di mais grigliato fresco da Eats

Le pannocchie fresche e grigliate sono una delle feste di cucina europea preferite e un modo meraviglioso per esaltare la dolcezza e il sapore di questo ortaggio. Ci vogliono solo circa 15 minuti per grigliare pannocchie di mais fresche nelle loro bucce sul barbecue.

Insalata di patate al porto con pancetta di Eats

Un'ottima insalata di patate è un must in ogni festa barbecue estiva. Questa insalata di patate ben condita utilizza patate rosse colorate, per un ottimo aspetto sul tavolo del buffet. La ricetta tradizionale dell'insalata di patate ottiene un enorme aumento di sapore con l'aggiunta di pancetta saporita, sottaceto piccante tritato, cipolla, sedano e prezzemolo. Il tutto si mescola magnificamente in un condimento cremoso e piccante alla maionese che è semplicissimo da preparare.

Insalata di coleslaw di Eats

L'insalata di cavolo è un'insalata da festa tradizionale che sviluppa i suoi sapori nel tempo, rendendola un contorno ideale. Questa gustosa e attraente ricetta di coleslaw, realizzata con una combinazione di cavolo viola e verde colorato, può essere preparata il giorno prima della festa e tirata fuori dal frigorifero al momento del servizio. Un ottimo e semplice contorno che aggiunge consistenza e freschezza ai tuoi pasti barbecue.

Avrai voglia di avere una buona scorta di condimenti tradizionali per cucinare e condimenti per hamburger a portata di mano alla tua festa per far divertire gli ospiti. Riempi i tuoi tavoli della festa con le basi: ketchup, senape, condimento, maionese, sottaceti, cipolle, fette di pomodoro, fette di formaggio europeo e lattuga. Quindi, dai ai tuoi ospiti qualcosa di entusiasmante preparando una grande ciotola di salsa fatta in casa. Abbiamo un'incredibile versione a base di pesca da provare di seguito, che ha un sapore delizioso e aggiunge quel qualcosa in più ai tuoi piatti di carne e pollo alla griglia.

Salsa di pesche con lime e miele di Eats

Potresti facilmente preparare questa salsa di pesche gustosa e saporita il giorno della tua festa, ma ti consigliamo di prepararla un giorno prima, per dare ai sapori della frutta e della verdura tritata il tempo di mescolarsi e svilupparsi. Aromatizzata con cipolla rossa, coriandolo fresco, peperoni croccanti e un po 'di aglio, questa gustosa ricetta di salsa è un ottimo complemento per pollo e verdure grigliate. Puoi anche servirlo su fette di pane grigliato per un antipasto di bruschette dolce e piccante.

I dessert per le feste non devono essere fantasiosi per accontentare. Potresti facilmente farla franca servendo gelato e piatti di frutta fresca acquistati dal negozio. Per l'ultimo menu di festa di cucina, tuttavia, prendi in considerazione la possibilità di preparare frutta grigliata come pesche con zucchero di canna o questi brownies al cioccolato semplici e piacevoli, che sono deliziosi da soli o serviti insieme a una cucchiaiata di gelato alla vaniglia.

Brownies facili fatti in casa al cioccolato fondente di Eats

Ricchi, cremosi e decadenti, questi brownies fatti in casa perfetti e cioccolatosi sono fatti con solo una manciata di ingredienti. Ti guadagnerai la reputazione di un grande fornaio quando servirai queste prelibatezze al cioccolato apparentemente facili alla tua festa di cucina.

Conosci meglio i tuoi ospiti della festa, quindi puoi adattare le bevande ai loro gusti. Come regola generale, è sempre una buona idea avere una selezione di bevande analcoliche e alcoliche durante una grigliata. Puoi scegliere di mantenere il tuo tavolo delle bevande essenziale con bevande analcoliche in bottiglia, oltre a birra e cantinette. (Metti semplicemente una borsa frigo o un secchio con ghiaccio e lascia che gli ospiti si servano da soli durante la festa). Oppure, se vuoi una bella presentazione per il tuo tavolo da buffet, perché non mescolare una caraffa di deliziosa, fruttata e rinfrescante sangria a base di vino? Abbiamo un'ottima e facile ricetta per la sangria al vino bianco che puoi servire come bevanda deliziosa e rinfrescante per i tuoi ospiti che amano bere vino.

Ricetta sangria al vino bianco di Eats

La sangria è facile da preparare e da bere e fa bella mostra di sé per il tavolo del buffet, in una brocca chiara. Gli amanti del vino bianco apprezzeranno questa ricetta di sangria semplice da preparare, infusa con i sapori estivi freschi e scattanti di agrumi, mela e frutti tropicali.

Il giorno del tuo incontro, tieni a mente i consigli dei migliori organizzatori di feste: se sei rilassato e felice come host / hostess, i tuoi ospiti seguiranno il tuo esempio. Ciò significa che, se qualcosa sembra troppo complicato o difficile da realizzare, ti consigliamo di grattarlo completamente e di sostituire qualcosa di più semplice. Alla tua famiglia e ai tuoi amici non importa se i dolci sono acquistati in negozio o fatti in casa, ad esempio, purché tu li serva con un sorriso (e c'è molto da fare). Buona estate e buona festa!