Idee per la cena: greco moderno

Quando ti trovi dell'umore giusto per una festa un po 'esotica, che evoca un luogo sognante, romantico e soleggiato, ti suggeriamo di organizzare una cena greca. Non puoi fare a meno di sorridere quando ti vengono in mente i pensieri di edifici bianchi illuminati dal sole e del mare azzurro. Combina le immagini solari della Grecia con i sapori vivaci della cucina, e il tuo spirito e quello dei tuoi compagni sarà sicuramente trasportato in breve tempo.

Va bene se non vieni dalle isole, la cultura greca è così calda e invitante che tutti sentono di avere un posto a tavola. Questa è una cena da non perdere! Celebrate i sapori solari del Mediterraneo senza uscire di casa.

Ponendo le basi

Quando si pianifica una festa greca è bello mantenere le cose classiche e tradizionali decorando un tavolo nei colori della bandiera greca, blu e bianco. Per aiutare i blu sul tavolo, progettare una base per lo più bianca con placcatura bianca, stoviglie e tovaglie. Aggiungi punzoni di blu con tovaglioli a strisce, fiori blu brillante e forse la cristalleria. O acquista tovaglie con strisce blu e bianche, o aggiungi un panno bianco brillante con un corridore azzurro.

Se stai pianificando la tua festa per le candele notturne e le luci delle corde, crea un'atmosfera bellissima e rilassante. Lo sfarfallio delle candele trasporterà i tuoi ospiti sulle isole e li metterà in uno stato d'animo greco. Acquista portacandele votivi trasparenti e dipingili con strisce dorate metalliche attorno alla base. Riempi con candele bianche e crea un cerchio di loro al centro del tuo tavolo. Posiziona un vaso basso di rose bianche al centro del cerchio votivo.

Creazione di una scheda di posto per ogni ospite, scrivendo i loro nomi con un pennarello blu lucida sul pulito, custodie di plastica bianchi.

Arrotolare i tovaglioli di lino bianco a forma di sigaro stretto e posizionarli all'interno di un portatovagliolo color oro.

Riproduci musica greca tradizionale in sottofondo.

Il menu

Ci sono alcuni sapori e ingredienti che troveranno automaticamente la loro strada sul tuo tavolo quando pianifichi una cena greca. Olive, olio d'oliva, limone, melanzane, agnello, miele, frutti di mare ed erbe aromatiche sono alcuni degli elementi dominanti di questa cucina. Ecco un menu che ti garantisce di aver catturato i sapori di un pasto greco alla tua festa.

Inizia con un piatto di meze

Meze, o piccoli morsi, sono una parte onnipresente della cultura greca. Possono essere serviti in qualsiasi momento della giornata e il loro scopo è quello di accompagnare le bevande e facilitare la conversazione. Le meze possono essere semplici bocconcini assemblati o gustosi bocconcini cotti. Per consistenza e interesse, assembla un piatto di meze come antipasto del tuo pasto utilizzando una combinazione di ingredienti pronti da servire insieme ad alcuni morsi preparati:

• Olive
• Pezzi di formaggio feta
• Salsa di hummus
• Salsa di melanzane alla greca
• Spicchi di pane pita
• Foglie di vite ripiene
• spanakopita

Accompagna il tuo piatto di meze con bicchieri del famoso liquore greco, l'Ouzo.

Portata principale

• Souvlaki di agnello con tzatziki: gran parte del lavoro per questi gustosi panini con pita di agnello può essere fatto in anticipo, il che ti consentirà di trascorrere più tempo con gli ospiti. L'agnello è fondamentale per diventare greco per una cena.
• Moussaka senza carne: è un accompagnamento soddisfacente per l'agnello che può anche essere preparato in anticipo.
• Un assortimento di vini e birra greci.

Dolce

• Baklava: il più classico e riconoscibile di tutti i dolci greci, il baklava. Un delizioso boccone disponibile in molte forme, dimensioni e forme. Chi può resistere a questa classica delizia greca al miele e noci?
• Caffè greco: molto forte e le leggende dicono che puoi persino raccontare la tua fortuna dai resti del tuo caffè. Terminare un pasto con un caffè è molto importante per aiutare la digestione del tuo grande banchetto e per aiutare la conversazione e le risate a fluire nella notte.