Cetrioli in crescita di tutte le forme e dimensioni

La maggior parte di noi pensa ai cetrioli come fette verdi piene di semi su un'insalata. I cetrioli lunghi e verdi sono di gran lunga il tipo più popolare coltivato nei giardini di casa, ma ci sono centinaia di varietà di cetrioli, tra cui tondi tondi, gialli, magri inglesi e esotici armeni. I cetrioli sono relativamente facili da coltivare in molti climi diversi. Le torte fatte in casa sono più gustose e croccanti della maggior parte delle varietà acquistate in negozio (e non hanno quello spesso strato di cera!).

Descrizione

I cetrioli appartengono alla stessa famiglia di zucca e meloni. Un modo popolare per classificare i cetrioli è descriverli come affettatrici o sottaceti. Entrambi i tipi possono essere consumati freschi, mentre i cetrioli sottaceto mantengono bene la loro consistenza durante la lavorazione.

• Foglie: le foglie di cetriolo sono di forma un po 'triangolare, con lobi appuntiti. La tessitura dell'intera pianta è ruvida e spinosa.
• Fiori: gialli e solitamente monoici, richiedono fiori sia maschili che femminili per produrre frutti. Gli ibridi più recenti vengono allevati per essere partenocarpici, con solo fiori femminili che non richiedono impollinazione.
• Frutti: i frutti possono variare di dimensioni da 1 o 5 centimetri di lunghezza a oltre un piede. Ci sono anche cetrioli rotondi. La pelle esterna è solitamente verde o gialla e può essere tenera o dura. La maggior parte delle varietà è cosparsa di spine, che si asciugano facilmente. Le varietà partenocarpiche sono senza semi.

Nome botanico

Cucumis sativus

Nome comune

Cetrioli

Zone di rusticità

Zone di resistenza USDA da 4 a 11

Esposizione

Pieno sole a mezz'ombra

Taglia matura

La dimensione della pianta varia notevolmente tra le varietà di cetriolo. I cetrioli rampicanti possono coprire facilmente dai 4 ai 6 metri di terreno. Le varietà di cespugli non viaggiano così lontano, ma possono estendersi per 4 metri in ogni direzione.

Giorni alla raccolta

La maggior parte delle varietà inizia a produrre entro 48-70 giorni dal seme.

Suggerimenti per la raccolta dei cetrioli

I cetrioli vengono raccolti al meglio leggermente immaturi. Dopo aver raggiunto la maturità iniziano a ingiallire e diventare amari, e le varietà con semi sviluppano più polpa di semi più a lungo li si lascia sulla vite. Controlla la confezione del seme o l'etichetta per la dimensione di raccolta consigliata per la tua varietà.

Poiché le viti di cetriolo sono ruvide e sgradevoli al tatto, di solito è meglio tagliare i cetrioli dalla vite. Puoi anche torcere il gambo e staccare i cetrioli dalle viti. Non tirarli perché danneggerai le viti.

Varietà di cetriolo consigliate

I Cuke sono ottimi per provare diverse dimensioni, colori e forme per vedere quali varietà sembrano e crescono meglio e, naturalmente, hanno il gusto migliore per te.

• Marketmore: una delle varietà più prolifiche e di facile coltivazione.
• Limone: un cimelio rotondo, giallo pallido con una generosa quantità di semi. Puoi raccogliere i semi e usare la frutta come una ciotola da portata commestibile.
• Armeno: dalla pelle sottile e croccante, i cuke armeni sono in qualche modo esotici e possono essere spogliati o increspati.
• Inglese: chiamate anche serra, hanno la buccia sottile e un sapore delicato. Richiedono una lunga stagione di crescita.
• Campione di Bush, maestro spaziale, bushmaster e altri: quasi tutte le varietà con "cespuglio" nel nome sono ottime per la coltivazione in contenitori.

Parassiti e malattie dei cetrioli

Gli insetti che attaccano i cetrioli includono i trivellatori della vite di zucca, che perforano la base della pianta e ne interrompono la circolazione. Gli insetti della zucca si nutrono delle piante, in particolare delle giovani piantine. I coleotteri del cetriolo si nutrono delle foglie e trasmettono una malattia batterica nota come appassimento del cetriolo o appassimento batterico, che è mortale per le piante di cetriolo. Un'altra malattia, l' oidio, è antiestetica e indebolisce le piante, ma possono sopravvivere.

Suggerimenti per la coltivazione dei cetrioli

I cetrioli amano un pH del terreno da leggermente acido a neutro compreso tra 5,5 e 7,0 e amano il calore. Pianta sia semi che piante dopo tutto il pericolo di gelo. Inoltre, lascia che il terreno si riscaldi e si asciughi un po '. I cetrioli sono facili da seminare in giardino. Puoi anche acquistare piantine di cetriolo, ma trapiantano meglio quando sono ancora giovani.

Se stai iniziando i semi in casa, seminali circa tre o quattro settimane prima di pianificare il trapianto. La semina in vasi di torba o di carta ridurrà gli effetti dello shock da trapianto. Altrimenti, piantate semplicemente direttamente i semi in grappoli di tre o quattro semi, profondi circa 1,30 cm e distanziati di 18-91 centimetri l'uno dall'altro. Se il terreno è abbastanza sciolto, puoi pressarli direttamente nel terreno senza scavare. Se hai intenzione di traliccio le tue viti, puoi piantarle a pochi centimetri più vicine tra loro. Un altro metodo è piantare grappoli di semi in cima a piccole colline di terreno, distanziando i cetrioli rampicanti in colline da 5 a 6 metri di distanza, o distanziando tipi di cespugli da 2 a 3 metri di distanza.

Dare alle piante almeno 2,50 cm di acqua a settimana, soprattutto quando sono presenti i frutti (i cetrioli sono per lo più acqua). Non lasciarli sedersi sul terreno umido. Come colture di vite, i cetrioli sono alimentatori pesanti. Inizia con un terreno ricco e un vestito laterale con il compost una volta che le piante iniziano a fiorire. Dagli un'altra medicazione o dose di fertilizzante circa tre o quattro settimane dopo, a metà stagione.

Problemi comuni nella coltivazione dei cetrioli

Se le tue piante non stanno dando frutti, indicando una scarsa impollinazione, ciò potrebbe essere causato dal maltempo, dalla mancanza di impollinatori o dalla mancanza di fiori femminili. I fiori femminili tendono a iniziare a fiorire più tardi nella stagione rispetto ai fiori maschili.

Una lamentela comune del consumo di cetriolo è l'amarezza. Alcune persone dicono che i cetrioli sono più amari vicino alla buccia e verso la fine della fioritura. Esistono anche varietà allevate che non sono amare, quindi provare un diverso tipo di pianta di cetriolo può fare la differenza.