Prendersi cura del ravanello a becco commestibile della coda del ratto

Generalmente parlare di ravanelli si riferisce alla porzione di radice bulbosa. Il ravanello 'Rat's Tail' viene coltivato per il suo baccello commestibile. Non forma molto una radice, ma i baccelli sottili come una matita portano lo stesso morso frizzante e la stessa croccantezza dei tradizionali ravanelli a bulbo. Assomigliano un po 'alla coda di un topo, ma è solo una parte del loro fascino.

Tutte le piante di ravanello formeranno baccelli di semi e saranno anche commestibili. Ma una manciata di varietà di ravanello vengono allevate appositamente per mettere la loro prelibatezza nei loro baccelli e ne producono quantità prodigiose. Quindi non devi preoccuparti che le piante si chiudano e puoi coltivarle per tutta l'estate.

Le piante di ravanello a baccello commestibili sembrano molto simili alle piante di ravanello tradizionali, tranne per il fatto che i fiori possono andare a seminare e formare baccelli.

Le foglie

Il ravanello 'Rat's Tail' appartiene alla famiglia delle Brassicaceae o delle Cruciferae e le foglie hanno lobi ondulati. Le piante non producono molte foglie e possono essere flosce anche prima di iniziare a impostare i baccelli.

Fiori

I fiori sono rosa pallido e bianchi e si sviluppano rapidamente in baccelli. Mentre sono in fiore, attirano tutti i tipi di farfalle. Come le verdure crocifere, i loro fiori a quattro petali dalla croce familiare.

Nome botanico

Raphanus sativus caudatus

Nome comune

Coda Di Ratto, Coda Di Ratto, Ravanello Commestibile

Robustezza

Le zone di rusticità USDA sono generalmente accessorie negli orti poiché la maggior parte delle piante vengono coltivate come annuali. Il ravanello 'Rat's Tail' andrà a seminare nel suo primo anno.

Esposizione al sole:

Le piante cresceranno e fioriranno in pieno sole fino a mezz'ombra, ma faranno meglio se ricevono almeno sei ore di sole al giorno.

Taglia matura

24-48 pollici (h) x 18-24 pollici (w)

Raccolta

45-50 giorni per la raccolta. Una volta che iniziano a fiorire, riceverai una scorta costante di semi.

I ravanelli crescono rapidamente in generale ei ravanelli a becco commestibile non fanno eccezione. 'Rat's Tail' produrrà per settimane, ma per garantire un lungo raccolto, pianta di successione a intervalli di due settimane durante la stagione di crescita. A differenza dei ravanelli bulbosi, 'Rat's Tail' ama il clima caldo. I baccelli si formeranno più velocemente con il calore e dovrai raccogliere regolarmente o le piante smetteranno di piantare fiori.

Varietà consigliate

'Rat's Tail' è la stella dei ravanelli dal becco commestibile. Potresti trovare semi che sono semplicemente etichettati come ravanello ‛Edible Podded 'e potrebbe essere stato un qualche tipo di ibrido, ma dovrebbe essere molto simile. ‛Il ravanello di Munchen Bier produce baccelli pungenti e la sua lunga radice bianca.

Utilizza

Puoi usare il ravanello "coda di ratto" in qualsiasi modo utilizzeresti ravanelli rossi rotondi. Sono anche belli saltati in padella, stufati o qualsiasi piatto cotto che potrebbe usare un po 'di calcio. Perdono un po 'della loro piccantezza quando sono cotti, ma rimangono croccanti. Anche i baccelli sono ottimi sottaceto.

Suggerimenti per la crescita

Suolo: Ravanelli come un pH del terreno abbastanza neutro compreso tra 6,0 e 7,0. I ravanelli a baccello commestibili perdono di più il suolo perché non formano bulbi sotterranei.

Piantare: C'è poco da guadagnare avviando i semi di ravanello "Coda di ratto" in casa. Aspetta che il terreno si sia riscaldato, generalmente in tarda primavera, e dirigi il seme a una profondità di circa 1" . Piante sottili a 18" di distanza.

Manutenzione

Queste sono piante tentacolari con steli lunghi e sottili. Cominceranno a flop quando i fiori si apriranno e avranno bisogno di qualche tipo di supporto su cui appoggiarsi. A meno che il tuo terreno non sia molto povero, non dovresti aver bisogno di fertilizzanti supplementari. Più importante è l'acqua normale, almeno un pollice a settimana, specialmente durante la formazione dei baccelli. Una volta che i baccelli iniziano a formarsi, tienili raccolti. I baccelli più grandi diventeranno duri e sgradevoli. Se continui a raccogliere, le piante dovrebbero continuare a produrre per 4-8 settimane. Tuttavia, per garantire un lungo raccolto, pianta la successione ogni due o tre settimane.

Se prevedi di salvare i semi, non lasciare che la "coda di ratto" si impollini in modo incrociato con le varietà di ravanello convenzionali.

Parassiti e problemi

'Rat's Tail' cresce rapidamente e pochi parassiti attaccano i baccelli. Gli afidi possono essere un problema, ma possono essere eliminati o controllati con sapone insetticida.