Come far ricrescere gli alimenti dagli scarti?

L'idea di far ricrescere la spesa potrebbe sembrare troppo bella per essere vera. Ma in alcuni casi è davvero possibile. Puoi far ricrescere molta frutta e verdura dagli scarti spesso con il minimo sforzo. Questo non solo può farti risparmiare denaro, ma puoi anche goderti i prodotti più freschi possibili direttamente dal tuo giardino di casa. E puoi scegliere i tuoi metodi di coltivazione preferiti, come il giardinaggio biologico. Dai un'occhiata a queste istruzioni dettagliate per la ricrescita di cibi comuni.

Cipolle verdi

1. Taglia le cipolle

   Rimuovere i gambi di cipolla verde fino a circa un pollice, lasciando intatti il bulbo e le radici.

2. Pianta i bulbi

   Pianta i bulbi con la radice rivolta verso il basso in un contenitore con fori di drenaggio o direttamente nel terreno del tuo giardino. Assicurati che l'area di impianto riceva almeno sei ore di luce solare al giorno. Copri completamente i bulbi con terriccio ricco e ben drenante, ma lascia che i gambi corti sporgano dal terreno.

3. Acqua regolarmente

   Innaffia le cipolle ogni volta che il terreno inizia a seccarsi, ma non lasciare che i bulbi si siedano nel terreno inzuppato. Dovresti vedere una notevole ricrescita negli steli entro pochi giorni.

4. Taglia i gambi secondo necessità

Per raccogliere, taglia semplicemente tutti gli steli di cui hai bisogno.

Suggerimenti per la coltivazione della cipolla verde

I bulbi di cipolla verde dovrebbero ricrescere i loro gambi in circa una settimana. E finché lasci i bulbi piantati e li innaffi regolarmente, continueranno a far ricrescere più cipolle. Aspettati di ottenere da tre a quattro raccolti dai tuoi bulbi prima di dover piantarne di nuovi.

Sedano

1. Taglia il fondo

   Taglia il pollice inferiore di un mazzo di sedano.

2. Metti il fondo in una ciotola con acqua

   Mettere il fondo di sedano in una ciotola con il lato tagliato rivolto verso l'alto. Aggiungete poi un po 'd'acqua nella ciotola, quanto basta per immergere la base del sedano.

3. Metti la ciotola al sole e aspetta

   Sposta la ciotola in un luogo soleggiato e attendi che si formino foglie e radici. Questo dovrebbe richiedere solo pochi giorni.

4. Pianta il sedano

   Una volta che le radici si sono formate, pianta il sedano in un contenitore con fori di drenaggio o direttamente nel tuo giardino. Copri tutto tranne le foglie con un terriccio ricco e ben drenante e assicurati che il sedano riceva almeno sei ore di luce solare quasi tutti i giorni.

5. Aspetta il tuo raccolto

Aspetta che i gambi di sedano ricrescano. Quindi, taglia quanto ti serve. Finché lasci le radici nel terreno, il tuo sedano dovrebbe ricrescere più volte.

Suggerimenti per la coltivazione del sedano

Mantieni il terreno del sedano umido ma non inzuppato. Inoltre, le piante di sedano preferiscono il clima fresco, quindi assicurati di dare ombra al caldo sole pomeridiano. Aspetta che gli steli siano di circa 8 centimetri prima di iniziare la raccolta e aspettati di aspettare un paio di mesi affinché gli steli interi crescano.

Zenzero

1. Mettere a bagno e tagliare lo zenzero

   Metti a bagno lo zenzero durante la notte. Quindi, taglialo a pezzi, assicurandoti di avere un paio di germogli di crescita su ogni pezzo. Sono le piccole protuberanze all'estremità di ogni dito.

2. Pianta lo zenzero

   Pianta lo zenzero a circa 5 centimetri di profondità in una pentola o nel terreno del tuo giardino con i germogli rivolti verso l'alto o di lato. Non li vuoi rivolti verso il basso. Il terreno dovrebbe essere ricco e sciolto e il sito di impianto dovrebbe diventare da parziale a pieno sole.

3. Annaffia regolarmente e raccogli

Lo zenzero ama avere sempre un terreno umido ma non fradicio. I germogli dovrebbero iniziare a spuntare dal terreno in poche settimane, ma dovrai aspettare tre o quattro mesi prima che ci sia abbastanza crescita per raccogliere. Per raccogliere, basta scavare uno dei tuoi rizomi (pezzi) e tagliare ciò di cui hai bisogno.

Suggerimenti per coltivare lo zenzero

Durante la raccolta, lavora dal bordo del vaso o dell'area di semina per sollevare con attenzione i rizomi. Prendi quello che ti serve e ripiantare lo zenzero. Finché continui a dare alla pianta il giusto ambiente di crescita, dovresti avere una scorta perpetua di zenzero.

Lattuga

1. Taglia il fondo

   Taglia il fondo della tua lattuga, lasciando circa un pollice di foglie. Quindi, metti questo pezzo in un piatto d'acqua poco profondo vicino a una finestra soleggiata.

2. Guarda la lattuga crescere

   Cambia l'acqua ogni due giorni. Le radici inizieranno a formarsi entro una settimana e le foglie dovrebbero produrre una crescita evidente.

3. Raccogli le foglie

In poco meno di due settimane le foglie raggiungeranno la dimensione massima e saranno pronte per la raccolta.

Suggerimenti per la coltivazione della lattuga

La lattuga coltivata in questo modo non diventerà grande come in origine. Quindi non esitate a raccogliere dopo circa 10-12 giorni. Dopodiché, la pianta tenterà di fiorire e andare a seminare, e le foglie diventeranno amare.

Ananas

1. Taglia l'ananas

   Taglia la parte superiore (corona) dell'ananas circa mezzo pollice sotto le foglie. Quindi, raccogli con cura il frutto dalla parte inferiore per esporre i germogli delle radici (i piccoli punti attorno al bordo esterno).

2. Spelate le foglie e mettete da parte

   Togli alcune delle foglie inferiori per esporre un pollice o due del gambo e metti tutto da parte per alcuni giorni per consentire al lato tagliato di guarire e asciugarsi.

3. Pianta l'ananas

   Pianta la tua corona di ananas in un terreno ricco che drena bene. Assicurati che sia in un luogo soleggiato che riceva almeno sei ore di luce al giorno. Se non vivi in una zona tropicale, pianta l'ananas in un contenitore che puoi portare in casa a una finestra soleggiata durante la stagione fredda.

4. Innaffia e concima regolarmente

Mantieni la pianta costantemente umida mentre si formano le radici. In un paio di mesi, torna ad annaffiare all'incirca una volta alla settimana. Fertilizzare mensilmente durante la primavera e l'estate. Aspettatevi che ci vogliano due o tre anni per lo sviluppo del frutto.

Suggerimenti per la coltivazione dell'ananas

Non tutte le piante di ananas finiranno per produrre frutti, ma forniscono comunque fogliame interessante con le loro lunghe foglie a forma di spada. Se ottieni frutta, aspetta che la buccia dell'ananas inizi a cambiare da marrone a gialla prima di raccogliere. Quindi, ho visto semplicemente il frutto dalla tua pianta.

Patate

1. Taglia un pezzo dalla tua patata

   Procurati una patata che sta cominciando a germogliare (forma "occhi"). Quindi, tagliare un pezzo di 2,50 cm dalla patata che include uno o due occhi.

2. Aspetta che il pezzo si asciughi

   Dare al pezzo uno o due giorni per asciugare e sbucciare.

3. Pianta il pezzo

   Quindi, piantare il pezzo di patata a circa 8 centimetri di profondità in una pentola ben drenante o nel terreno con l'occhio (o gli occhi) rivolto verso l'alto e annaffiare bene. Il sito di impianto o il vaso dovrebbe avere un terreno sciolto e leggermente acido e ricevere almeno sei ore di luce solare al giorno.

4. Prenditi cura delle tue patate

   Innaffia ogni volta che il terreno inizia ad asciugarsi. Dovresti vedere germogli verdi emergere dal terreno in un paio di settimane, che formeranno una pianta cespugliosa.

5. Raccolto

In circa 20 settimane, le patate dovrebbero essere pronte per la raccolta. Saprai che è il momento in cui le foglie sopra il terreno iniziano a ingiallire e muoiono. Basta scavare le patate, spazzolare via il terriccio, lasciarle asciugare a terra per almeno qualche ora se possibile, quindi conservarle in un luogo fresco e asciutto.

Suggerimenti per la coltivazione di patate

Le varietà di patate piccole maturano più rapidamente delle patate grandi. Se non hai intenzione di mangiare subito le patate, aspetta un paio di settimane dopo che le foglie sono morte per scavarle. Inoltre, fai attenzione a non perforare la pelle mentre le rimuovi dal terreno, poiché ciò può far marcire le patate prima di mangiarle.

Patate dolci

1. Seppellisci una patata dolce nel terreno

   Seppellisci tutta o parte di una patata dolce pulita sotto un sottile strato di terra. Mantieni il terreno umido e caldo.

2. Aspettare

   Attendere che i germogli (germogli) crescano dalla patata dolce e raggiungano almeno 10 centimetri di altezza. Questo può richiedere alcune settimane. È possibile che ogni patata produca da 30 a 50 pezzi.

3. Rimuovere i foglietti

   Svitare con cura ogni fogliolina di patate alla base. Quindi, posizionare le barbottine in un contenitore d'acqua poco profondo con il fondo immerso. Le radici dovrebbero svilupparsi entro una settimana.

4. Pianta i foglietti

   Quando le radici sono lunghe pochi centimetri, le barbottine sono pronte per la semina. Le patate dolci hanno bisogno di terreno sciolto e ben drenante. Posizionare delicatamente ogni slip in un buco e coprire la metà inferiore con lo sporco. Quindi, innaffia bene le piante e continua ad annaffiare ogni volta che il terreno inizia ad asciugarsi. Vedrai germogli verdi in un paio di settimane, trasformandosi in viti lussureggianti.

5. Raccolto

Una volta che il fogliame inizia a ingiallire, è tempo di raccogliere. In genere, la maturazione delle patate dolci richiede dai 100 ai 140 giorni.

Suggerimenti per la coltivazione di patate dolci

Quando vengono coltivate all'aperto, le patate dolci devono essere raccolte prima del primo gelo della tua zona per ottenere i migliori risultati. Evita di annaffiare per circa una settimana prima della raccolta. Quindi, cura le patate dolci in un luogo caldo e asciutto per almeno 10 giorni prima di mangiarle.

Goditi la soddisfazione del giardinaggio domestico

Questi sono solo alcuni degli alimenti che puoi ricrescere dagli scarti. Alcuni richiedono più tempo di altri. E alcuni potrebbero non produrre cibo abbastanza simile a quello che troverai al supermercato. Ma se ti piace la soddisfazione di coltivare qualcosa da solo, non c'è davvero molto da perdere quando pianti un rottame che altrimenti avresti gettato.