Come maturare i pomodori verdi?

In autunno, rimangono sempre alcuni pomodori verdi ostinati sulla vite. Decidere se raccogliere i pomodori verdi o rischiare di farli essere colpiti dal gelo, è una chiamata difficile. Non tutti i pomodori verdi matureranno dalla vite, ma ci sono alcuni passaggi che puoi fare per aumentare le possibilità che lo facciano.

La maggior parte dei pomodori ha bisogno di temperature superiori a 60 gradi Fahrenheit per completare la maturazione. Alcuni giorni autunnali raggiungono e superano facilmente le temperature ideali per i pomodori, ma una volta che le giornate iniziano ad accorciarsi e rimangono fresche, dovrai prendere alcune precauzioni per evitare di perdere il tuo raccolto finale di pomodori.

Come far crescere le tue piante di pomodoro in autunno

Applica questi suggerimenti per mantenere le tue piante di pomodoro sane nella stagione autunnale e per far maturare quei pomodori verdi sulla pianta:

1. Abbandona lo spray: non vale la pena spruzzare per le malattie a questo punto della stagione. Basta rimuovere le foglie malate e smaltirle.
2. Nutri le tue piante: dai alle tue piante di pomodoro un'ultima dose di cibo. Un po 'di tè di composto o emulsione di pesce dovrebbe dare loro l'energia per finire la stagione.
3. Rimuovi i fiori residui: una volta che le temperature notturne iniziano a scendere nei bassi 70 gradi Fahrenheit, probabilmente non otterrai nuovi frutti che si formano. Per accelerare la maturazione dei pomodori verdi esistenti, togli i nuovi fiori.
4. Proteggili dal gelo: se è previsto un leggero gelo, copri le tue piante con una copertura o un telo. Puoi lasciare la copertura della fila durante il giorno, ma il foglio è troppo pesante e opaco, quindi rimuovilo e sostituiscilo se necessario.
5. Pianifica per il prossimo anno! Se hai fatto tutto il possibile per farli andare avanti e vengono colpiti da un gelo inaspettato, niente panico. Le tue piante di pomodoro non sono destinate a durare per sempre, quindi sii grato per il raccolto che hai ottenuto e inizia a pianificare per il prossimo anno.

Come recuperare i pomodori verdi a fine stagione

Ecco alcune idee su cosa fare con quei pomodori ostinati che devi raccogliere mentre sei ancora verde:

1. Porta l'intera pianta in casa: se hai ancora i pomodori verdi nelle fresche giornate autunnali, puoi sollevare l'intera pianta e appenderla in un luogo asciutto e riparato, come il garage. I frutti continueranno a maturare e avranno ancora alcuni dei benefici della maturazione sulla vite. Prova a mettere radici con la pianta, ma puoi scrollarti di dosso qualsiasi terreno. Non vuoi appendere le piante alla luce solare diretta o all'oscurità totale.
2. Porta i singoli frutti di pomodori in casa: puoi anche seguire il vecchio e provato percorso di raccogliere i frutti verdi più maturi e farli maturare in casa. I pomodori che avranno le migliori possibilità di maturazione avranno una sfumatura di colore alla fine della fioritura e si sentiranno un po 'più morbidi dei frutti giovani solidi. Le opzioni per la maturazione dei pomodori verdi al chiuso includono:
3. Posiziona i tuoi pomodori su un davanzale soleggiato: questa è una soluzione incostante. Avrai molta più fortuna a maturare pomodori che hanno già una discreta quantità di colore. Sebbene i pomodori siano più stabili seduti sul lato del gambo, marciranno meno facilmente se puoi posizionarli con il lato fiorito rivolto verso il basso.
4. Avvolgere i singoli pomodori verdi in un giornale: stratificare i pomodori avvolti in una scatola, non più di 2 strati di profondità. Posiziona la scatola in un luogo buio e asciutto e controlla settimanalmente i progressi. Di solito ci vogliono 3-4 settimane perché i pomodori maturino, ma controlla spesso e rimuovi i frutti che mostrano segni di marciume.
5. Mettere i pomodori verdi in un sacchetto di carta con una mela matura: la mela emette gas etilene, che accelera la maturazione. Controlla la borsa ogni giorno.