Crescente Sapote Nero Dai Semi

Ho avuto la fortuna di provare uno sapote nero (noto anche come frutta budino al cioccolato o sapote al cioccolato), ed è un'esperienza davvero interessante e nuova. Il frutto ha la consistenza del budino a maturità e il sapore è indescrivibile. Non è esattamente come il cioccolato, ma è denso, ricco e morbido e ha sfumature di cioccolato.

Dal punto di vista di un giardiniere, il sapote nero è una delle tre piante che viene chiamata "sapote" (insieme a bianco e mamey), ma non è correlato alle altre due. Lo sapote nero è un membro della famiglia dei cachi. Come gli altri, tuttavia, cresce in Messico e nell'Europa centrale e può essere coltivato come albero da frutto nell'estremo sud dell'Europa, in particolare nel sud della Florida. Come con altri frutti tropicali, questi non sono una pianta naturale per il giardiniere indoor, ma possono essere propagati dal seme e sono eccellenti piante novità se ti capita di ottenere semi vitali.

Condizioni di crescita

• Luce: pieno sole quando possibile. Se hai una finestra soleggiata rivolta a ovest, probabilmente sarà sufficiente. Le piantine richiedono meno luce, ma dovrebbero essere trasferite a una situazione di piena luce entro poche settimane dalla germinazione.
• Acqua: sono più tolleranti all'acqua rispetto ad altri sapote e più sensibili alla siccità. Non richiedono un periodo prolungato di terreno asciutto e infatti, richiederanno acqua regolare.
• Suolo: Probabilmente andrà bene qualsiasi terriccio per vasi buono e drenante.
• Fertilizzante: nutrire con un fertilizzante liquido debole durante la stagione di crescita.

Propagazione

Probabilmente ti propagherai dal seme di un frutto che hai individuato. Vale la pena notare che alcune cultivar non hanno semi e altre non hanno semi vitali. Per far germogliare un seme, pulisci e asciuga il seme, quindi piantalo entro circa un mese. Il seme dovrebbe germogliare entro poche settimane. Le piantine non crescono particolarmente rapidamente, quindi sii paziente.

Rinvaso

All'inizio le piante giovani cresceranno lentamente, il che è un vantaggio per i giardinieri indoor. Potresti non doverlo mettere ogni anno, ma fai attenzione a non lasciare che si leghino alla radice, poiché ciò influenzerà la loro crescita futura. Dopo diversi anni, un sano sapote nero inizierà a crescere più rapidamente, quindi probabilmente dovrai metterlo in un vaso molto più grande e trovare una casa permanente per esso. Le piante in genere non iniziano a fruttificare per diversi anni, quindi a meno che tu non abbia un giardino d'inverno con un tetto alto, è improbabile che otterrai frutti.

Varietà

Poiché si tratta di una coltura alimentare commerciale, è stato fatto un lavoro significativo per introdurre cultivar migliori di sapote nero. Le piante vengono allevate per il loro vigore e per la qualità dei loro frutti. Gli allevatori cercano frutti dolci e resistenti. Le cultivar includono le Cuevas senza semi, così come la cultivar Merida della Florida e diverse cultivar australiane popolari.

Suggerimenti del coltivatore

Il sapote nero è una pianta relativamente resistente che può sopportare temperature più fredde e tende a crescere in un terreno abbastanza roccioso e scadente nel loro habitat naturale. A differenza dei loro cugini di altitudine più elevata, non tollerano la siccità prolungata. Per coltivarlo davvero bene, fornisci molta luce solare, un fertilizzante per agrumi di alta qualità e molta acqua durante la stagione di crescita.

Man mano che la pianta cresce, puoi tagliarla e modellarla per adattarla alle dimensioni del contenitore, ma non aspettarti frutti per almeno diversi anni. Gli sapote neri sono vulnerabili ai parassiti tra cui afidi, cocciniglie, squame e mosche bianche. Se possibile, identifica l'infestazione il prima possibile e tratta con l'opzione meno tossica.