Pomodori determinati e indeterminati

Con l'ampia varietà di varietà di pomodori, i giardinieri spesso si concentrano sull'opportunità di coltivare standard, bistecca, cuore di bue, ciliegia, rom, uva, prugna o uno dei tanti tipi di specie cimelio. Ma prima di arrivare a questo punto, c'è una decisione più basilare da prendere: se coltivare pomodori determinati o indeterminati.

La distinzione determinato / indeterminato

Le differenze fondamentali sono queste: determinati pomodori hanno un limite di crescita geneticamente programmato, crescono ad un'altezza definita e poi mettono i loro fiori e formano frutti tutto in una volta. Il modello di crescita limitato li rende ideali per le piantagioni di contenitori o in giardini con spazio limitato.

I pomodori indeterminati, d'altra parte, continueranno a crescere e produrre frutti per tutta la stagione di crescita. Data una stagione abbastanza lunga, i pomodori indeterminati possono diventare arbusti piuttosto voluminosi. Richiederanno anche di più in termini di picchettamento o ingabbiamento nel corso della stagione. Il modello di crescita di alcune varietà indeterminate è così robusto che le normali gabbie metalliche sono spesso inadeguate. Potrebbe essere necessario picchettare questi campioni con pali per tondo per cemento armato di metalli pesanti o un'altra struttura di supporto robusta.

Ecco un riepilogo delle differenze:

Determinato:

• Pianta più piccola a crescita controllata
• La frutta matura abbastanza presto nella stagione
• Produce molta frutta in una volta; ideale per l'inscatolamento di massa
• Le piante di solito muoiono in piena estate, liberando spazio per altre piante
• Richiede poco picchettamento o ingabbiamento
• Ottimo per contenitori
• Può essere integrato in aiuole

Indeterminato:

• Grandi piante con crescita tentacolare
• La frutta continua a maturare dall'inizio alla fine della stagione
• La frutta continua a produrre fino al gelo
• Le piante richiedono un forte supporto
• Può funzionare per grandi contenitori, ma è meglio piantare nel terreno
• Adatto per grandi aiuole dedicate

Come scegli?

Allora come decidi cosa è meglio per il tuo giardino?

Se hai un grande giardino e desideri raccolti abbondanti di pomodori in determinati momenti della stagione, potresti voler pianificare diverse varietà determinate. Dovresti cercare due informazioni di base nel catalogo delle piante o sull'etichetta della pianta quando prendi questa decisione. Cerca la parola "determinato" o l'abbreviazione "DET" in modo da sapere con cosa hai a che fare. Quindi, cerca il numero di giorni in cui la pianta darà frutti. Per ottenere diversi bei raccolti, prova a combinare determinate varietà che sopportano una stagione precoce, media e tarda. Se ti piace inscatolare, condire o essiccare i pomodori, questo è probabilmente il modo migliore per farlo: molti pomodori tutti in una volta.

Se vuoi i pomodori per il corso della stagione per fare spuntini e aggiungerli a insalate e panini, è meglio andare con varietà indeterminate. Diversi tipi di pomodori indeterminati sono molto prolifici e una o due piante saranno più che sufficienti per soddisfare le tue esigenze. Molti pomodori cimelio preferiti sono varietà indeterminate. Quando acquisti le tue piante di pomodoro, dovrai cercare "indeterminato" sull'etichetta, o l'abbreviazione "IND" (o, meno comunemente, "INDET").

Se vuoi crescere in contenitori, probabilmente vorrai restare con alcune varietà determinate e diverse. Sono più educati e più adatti alla cultura dei contenitori. Puoi certamente coltivare pomodori indeterminati in contenitori, ma sii pronto a essere vigile su picchettamento o ingabbiamento, oltre a potare i polloni per mantenere una crescita compatta.

Sia i pomodori indeterminati che quelli determinati offrono scelte per tutte le varie classi di pomodori. Puoi trovare una bistecca sia determinata che indeterminata o Roma o pomodorini, per esempio.

Raccomandazioni

Ecco alcuni suggerimenti per le varietà di pomodori recenti con buone recensioni da parte di orticoltori e autorità di giardinaggio:

• Ragazzo migliore: pomodoro bistecca ibrido indeterminato. Produce frutta da 10 a 16 once. di dimensioni circa 75 giorni dalla semina.
• Big beef: pomodoro bistecca ibrido indeterminato. Produce frutta da 10 a 12 once. di dimensioni circa 73 giorni dalla semina. Vincitore delle selezioni europee nel 1994.
• Ragazzo grande: pomodoro ibrido indeterminato. Produce frutti di dimensioni da 10 a 16 once circa 78 giorni dopo la semina.
• Celebrità: determina il pomodoro globo ibrido. Produce frutta da 8 a 10 once. di dimensioni circa 70 giorni dalla semina.
• Prima ragazza: pomodoro globo ibrido indeterminato. Produce frutta circa 8 once. di dimensioni da circa 50 a 52 giorni dopo la semina.
• Juliet: pomodoro ciliegino ibrido allungato indeterminato. Produce 1 oz. frutto circa 60 giorni dopo la semina. Vincitore delle selezioni europee nel 1999.
• Sun suger: pomodoro ciliegino ibrido indeterminato con frutta arancione. Produce 1 oz. frutto circa 62 giorni dopo la semina.