Suggerimenti per il giardinaggio di ortaggi in contenitori per clima caldo

Sembra che più a sud arrivi, più strano diventa l' orticoltura. Vedete, mentre i giardinieri nei climi più settentrionali piantano i loro ortaggi secondo le stagioni chiaramente definite di primavera, estate, autunno e inverno; i giardinieri nelle zone da 8 a 11 dovrebbero gettare i loro programmi di semina tradizionali nel cumulo di compost dove possono essere più utili. Varia a seconda della zona, ma in generale, le estati in queste zone sono spesso troppo calde per coltivare qualsiasi cosa tranne le verdure più tolleranti al calore come il gombo, i peperoni, le patate dolci e le melanzane. L'incredibile vantaggio è che gli inverni sono abbastanza miti da coltivare verdure resistenti al gelo come insalata, piselli, cipolle e cavolo cappuccio in pieno inverno.

Il giardinaggio in container ti offre ancora più flessibilità nei climi caldi perché ti consente di spostare verdure tenere che amano il calore come peperoni, cetrioli e pomodori all'interno durante le notti gelide, nonché di spostare le verdure che non amano il calore come le verdure di insalata in un punto più ombreggiato quando le temperature aumentano. Quando si combinano inverni miti con giardinaggio in container insieme al giusto approccio al clima, si ottiene un orto davvero versatile tutto l'anno.

Ecco alcune verdure popolari e suggerimenti per coltivarle con successo in un clima caldo.

Peperoni in crescita

Non potresti chiedere un ortaggio estivo più gradevole per un clima caldo rispetto ai peperoni, e la loro abitudine di crescita legnosa e cespugliosa li rende scelte ideali per la coltivazione in contenitori.

I peperoncini piccanti con foglie piccole e frutti come "Cayenne" e "Habanero" sono prolifici nonostante la loro statura bassa e cespugliosa, e portano calore piccante in tavola durante tutto l'anno. Varietà dolci come "Cubanelle" e "Purple Beauty" sono abbastanza delicate da essere gustate in insalata, farcite o fresche come spuntino.

Pianta le piante di pepe dopo l'ultima gelata, ma continua a coltivarle all'aperto durante tutto l'anno. Puoi anche avviarli dal seme dopo l'ultima gelata. Coprili o portali dentro e mettili in una finestra soleggiata ogni volta che le temperature si avvicinano allo zero. Fornire almeno otto ore di sole e mantenere il terriccio sempre umido (ma non inzuppato). I peperoni si adattano bene alla siccità ma produrranno meglio con annaffiature regolari.

Pomodori in crescita

Nonostante la loro natura amante del calore, i pomodori sono una di quelle verdure che non possiamo piantare in estate. Nella zona 8 dovrebbero essere piantati da febbraio a marzo e ad agosto. Nella zona 9, pianta i pomodori da gennaio a marzo e a settembre. Nelle zone da 10 a 11, coltiva pomodori da agosto a marzo.

Coltivare pomodori in contenitori può anche essere difficile perché richiedono molto spazio, acqua e supporto, ma la buona notizia è che invasarli ti consente anche di spostarli (se non sono diventati troppo grandi) al chiuso durante le gelate e a punti leggermente più ombreggiati durante le nostre calde estati.

Inoltre, i contenitori autoirriganti o le grow box sono un'ottima soluzione per il successo del pomodoro, specialmente nei climi più caldi perché garantiscono alle piante un livello costante di umidità. Alcune grow box hanno coperture del terreno che possono aiutare a conservare l'acqua e proteggere le piante da troppa acqua in un diluvio. Pianta tre semi di pomodoro o una pianta di pomodoro in un grande contenitore e fornisci un supporto come un per mantenere la pianta in posizione verticale. Se hai piantato i semi, rimuovi tutte le piantine tranne la più vigorosa dopo che si sono formate diverse foglie in modo che solo una pianta occupi il contenitore. Come regola generale, i pomodori più grandi hanno bisogno dei contenitori più grandi. I pomodori a fette grandi richiedono contenitori enormi (pensate ai bidoni della spazzatura), ma i pomodori ciliegia, uva o pera sono una buona scommessa perché sono prolifici, ma piccoli e abbastanza maneggevoli da potare, supportare e riposizionare secondo necessità.

Lattuga e verdure in crescita

Se vuoi delle verdure a foglia verde, inizia a piantarle in autunno in modo da poterle godere per tutto l'inverno e fino alla primavera. Puoi piantare i semi di lattuga in vassoi di partenza dei semi e trapiantarli in vasi più grandi o spargerli leggermente in vasi più grandi in modo che coprano la superficie con bontà commestibile. Una volta che le piantine hanno iniziato ad affollarsi, tagliarle a vicenda e aggiungerle alla tua insalata.

In un clima caldo, è meglio evitare "iceberg" e altre varietà cosiddette "a testa croccante" perché si avvitano rapidamente e richiedono una stagione fredda più lunga di quella che puoi fornire. Va bene comunque. Le migliori varietà di lattuga possono essere raggruppate nelle categorie di lattuga, lattuga romana e foglia e includono favoriti come "lingua di cervo", "foglia di quercia", "lentiggini" e "bibb".

Ravviva le tue insalate anche con altre verdure; Bietole, senape, spinaci, cavoli, cavolo riccio e radicchio offrono una varietà sufficiente per rendere le insalate un'esperienza di prima classe. Il cavolo nero e il cavolo verde sono standby del sud, ma assicurati di trapiantare ogni piantina in un grande contenitore in modo che possano raggiungere il loro enorme potenziale.

Per evitare che la lattuga e altre verdure si chiudano (producano fiori) e diventino amare, tienile innaffiate e raccogli prima che le temperature si riscaldino in primavera.

Cipolle in crescita

Le cipolle a bulbo grandi e grasse che normalmente usereste in cucina occupano molto spazio, ma quelle più piccole come cipolle verdi, scalogni, erba cipollina e cipolle da moltiplicare sono facili da coltivare in vaso. La parte migliore della coltivazione di cipolle piccole come queste è che puoi raccogliere le loro foglie dal sapore delicato tutte le volte che desideri aggiungere ai tuoi pasti.

Pianta dall'autunno all'inverno in un terreno modificato con il compost, nutrilo regolarmente e mantieni il terreno sempre umido. Più ricco è il terreno, migliore è il sapore. Rimuovere le erbacce a mano quando appaiono, facendo attenzione a non danneggiare i bulbi di cipolla. Anche se potresti scegliere di aspettare fino a quando non raggiungono la maturità, puoi raccogliere le cipolle in qualsiasi momento dopo la semina, anche se le sfoltisci per fare più spazio.

Cetrioli in crescita

La cosa difficile dei cetrioli in un clima caldo è trovare il giusto tempismo poiché soffrono per il nostro caldo e l'umidità ma languiscono al freddo. La soluzione migliore è piantarli nei mesi di agosto, settembre, febbraio, marzo e aprile, a seconda di quando prevedi di raccogliere. L'oidio può essere un problema nell'umidità del sud-est, ma può essere trattato con olio di Neem se usato prima che le temperature raggiungano i 32°C.

I cetrioli sono alimentatori pesanti, quindi inizia a concimare con emulsione di pesce, farina di sangue o un fertilizzante ad alto contenuto di azoto una volta che hanno raggiunto alcuni pollici di altezza (anche se fai attenzione a non fertilizzare eccessivamente, seguendo le indicazioni sul tuo fertilizzante).

Quando è il momento di raccogliere, non lasciare i cetrioli sulla vite oltre la maturità, altrimenti la pianta smetterà di produrre.

Dei due tipi di cetrioli, le varietà arbustive sono più facili per i contenitori perché sono robuste e non tendono a espandersi. Tuttavia, i tipi di vino possono essere utili dove lo spazio è un problema. Dai a ogni pianta un grande contenitore e allena gli steli su un forte traliccio o recinzione.

Melanzane in crescita

Le melanzane amano così tanto il calore che devono essere piantate tardi, anche nei climi caldi. All'inizio dell'estate, pianta i semi in piccoli vasi o vassoi di partenza dei semi e trapiantali in vasi da 3 a 5 galloni una volta che le loro radici hanno iniziato a riempire il loro contenitore originale.

Oltre a dare loro calore, alcune regole da seguire per una produzione costante sono le seguenti: fornire molta umidità, consentire solo a diversi cetrioli di svilupparsi su ciascuna pianta, nutrire leggermente e fornire supporto per impedire alle melanzane di raggiungere il suolo e marcire.

Le melanzane sono pronte per essere raccolte quando sono colorate e lucide e sono passate quando la pelle assume una finitura opaca e opaca. Alcune grandi varietà per i contenitori sono "Fairytale", "Hansel" e melanzane asiatiche.