Come far crescere la lattuga nella calura estiva?

La lattuga è considerata un ortaggio di stagione fredda e nella maggior parte degli orti domestici viene piantata all'inizio della primavera, raccolta dalla tarda primavera all'inizio dell'estate e poi scartata a favore di altre verdure per la metà dell'estate. Alcuni giardinieri possono ripiantare un secondo raccolto di lattuga man mano che le giornate diventano più fresche in autunno, ma la maggior parte non coltiva affatto lattuga nel periodo di metà estate, concentrandosi invece sulle verdure di stagione calda. I giardinieri esperti possono piantare lattuga tra le altre verdure di stagione calda, come i pomodori, in modo che quando la lattuga è finita all'inizio dell'estate, le verdure della stagione calda iniziano a prendere il sopravvento sullo spazio del giardino.

La lattuga cresce meglio a una temperatura compresa tra circa 45 e 24°C. Con un clima più caldo di questo, le foglie iniziano a diventare amare al gusto. Quando la foglia di lattuga si schianta - inizia a inviare i suoi germogli di fiori - è un segnale che la produzione di lattuga commestibile è terminata per la stagione. Le foglie raccolte dopo questo punto saranno piuttosto amare da mangiare.

Ma ci sono alcuni modi in cui puoi continuare a produrre lattuga per tutta l'estate.

Scegli la giusta varietà di lattuga

Per prima cosa, scegli le varietà di foglie piuttosto che le lattughe che formano la testa. Puoi iniziare a raccogliere le foglie di lattuga non appena le foglie esterne raggiungono circa 4-15 centimetri di altezza. Se tagli solo queste foglie esterne, le foglie centrali rimanenti continuano a crescere. Questa si chiama raccolta "taglia e vieni di nuovo" e alcune varietà di lattuga sono commercializzate come particolarmente adatte a questo tipo di raccolta. Non solo si inizia a raccogliere presto, ma il taglio in questo modo tende a scioccare la pianta di lattuga, impedendole di pensare che sia maturata ed è pronta per essere avvitata e andare alla semina.

Le lattughe, d'altra parte, impiegano un po 'di tempo per sviluppare teste mature, e talvolta si abbattono anche prima che si possano formare teste commestibili decenti. Le foglie di lattuga sono una scelta molto migliore per la produzione continua.

Raccogli spesso la foglia di lattuga

Se mantieni le foglie di lattuga tagliate corte, le piante continueranno a produrre nuove foglie anche durante l'estate. Consentire alle foglie di diventare grandi e mature segnala alla pianta di inviare i semi, che è il punto in cui non sarà più commestibile. Mantieni la tua foglia di lattuga tagliata corta, anche se significa scartare alcune foglie perché ce ne sono più di quelle che puoi mangiare.

Fornisci un po 'di ombra

Pianta la tua lattuga all'ombra di piante più alte, come pomodori, mais o persino colture rampicanti come cetrioli e zucca. Puoi farlo quando inizi a seminare per la prima volta in primavera, o ovunque ci siano punti nudi da riempire nel giardino. La lattuga ha bisogno di più sole nella fresca primavera che in estate, e posizionare le piante di lattuga attorno a piante più alte, come i pomodori, fornirà pieno sole in primavera mentre i pomodori sono ancora bassi, ma offrirà sollievo dall'intenso sole estivo.

Il telo da sole sospeso sopra le piante di lattuga sui pali può anche aiutare a ombreggiare le piante e ritardare il loro impulso di serraggio.

Tieni le piante di lattuga ben annaffiate

L'irrigazione regolare rende le piante molto tolleranti alle alte temperature. L'evaporazione dell'acqua dal suolo fornisce un raffreddamento naturale. Innaffia le tue piante di lattuga ogni giorno e anche più spesso se è estremamente calda e secca. Le foglie di lattuga sono per lo più acqua e si seccheranno e appassiranno alla forte luce solare e al terreno asciutto. Le radici della lattuga tendono ad essere poco profonde, quindi l'irrigazione frequente è più importante dell'irrigazione profonda.

Trapianto

Se tutto il resto fallisce e sembra che le tue piante di lattuga siano pronte per essere chiuse, scavale dal terreno e ripiantale. Come per la raccolta "taglia e vieni di nuovo", questo è uno shock per il sistema della pianta e si concentrerà ancora una volta sulla crescita delle radici e ritarderà la deposizione dei semi. Non tenerle lontane dal terreno e non lasciare che le piante si secchino: il solo atto di sollevarle e ripiantarle immediatamente è sufficiente per uno shock.

Inizia un secondo raccolto in estate

La semina della lattuga all'inizio della stagione può essere raccolta all'inizio dell'estate se segui i suggerimenti precedenti, ma alla fine si arrenderà alla genetica e si riempirà di germogli di fiori. Se vuoi raccogliere la lattuga a fine estate, probabilmente dovrai piantare un secondo raccolto all'inizio dell'estate. I semi di lattuga possono essere difficili da germogliare in condizioni calde e secche. Prova questo trucco per farli andare:

1. Trova un posto un po 'ombreggiato nel tuo giardino e bagnalo profondamente. Quindi adagiare una tavola sul terreno umido. La tavola dovrebbe essere grande almeno quanto l'area di piantagione prevista.
2. Solleva periodicamente la tavola e immergi nuovamente il terreno per altri due o tre giorni. Questo dovrebbe abbassare la temperatura del terreno.
3. Ora, pianta i semi di lattuga nell'area preparata e innaffiali bene. Riposiziona la tavola sul terreno seminato.
4. Solleva la tavola e innaffia ogni giorno fino a quando non vedi segni di germinazione, momento in cui puoi rimuovere la tavola. Dovrebbero essere necessari dai sette ai dieci giorni affinché i semi di lattuga germogliano. Continua ad annaffiare ogni volta che il terreno si asciuga. Questo può significare annaffiare più di una volta al giorno, mentre le piantine sono minuscole.

Una volta che le piante sono alte pochi centimetri e pronte per iniziare la raccolta, non dovrebbero aver bisogno di molta acqua aggiuntiva.

Pianta un raccolto autunnale

Infine, tieni i tuoi semi di lattuga a portata di mano per una semina autunnale, quando le condizioni di crescita sono di nuovo perfette per le piante di lattuga e la crescita è facile. Le foglie di lattuga crescono rapidamente e in poche settimane di clima autunnale fresco, puoi avere alcune delle lattughe più gustose dell'anno.