Quanto piantare a persona nell'orto?

Quanta verdura dovresti piantare per nutrire una famiglia di quattro persone per la stagione di crescita e oltre? La risposta dipenderà da una serie di fattori come, quali verdure ti piace mangiare e se utilizzerai il tuo orto per coltivare per mangiare fresco o per conservare.

La quantità di ogni verdura da piantare dipende anche dalle dimensioni e dalla disposizione del tuo giardino. Generalmente si ottiene più resa in un piccolo spazio se si coltiva in file larghi. In "How To Grow More Vegetables", il guru del giardinaggio intensivo, John Jeavons, dice che avrai bisogno di circa 200 piedi quadrati. a persona per coltivare abbastanza verdure e frutti di bosco per la stagione di crescita con raccolti intermedi. Per coltivare tutto il cibo per il fabbisogno di una persona durante tutto l'anno, per la maggior parte delle persone sono necessari almeno 4000 m², anche se sono possibili alcuni progetti dietetici che possono utilizzare un'area più piccola. Quattromila piedi quadrati non sono possibili per la maggior parte di noi, ma puoi coltivare abbastanza delle tue verdure preferite in un ingombro molto più piccolo da mangiare fresco per tutta l'estate e metterne un po 'per i mesi invernali.

Anni di esperienza

Sapere quanto di ogni verdura piantare è un po 'più complicato. Dipende da quanto crescono bene le cose, quali verdure preferisci e quanto spesso le mangerai. In verità, non saprai davvero quante verdure piantare per la tua famiglia finché non avrai maturato qualche anno di esperienza alle spalle. Anche allora, i gusti cambiano.

Alcune piante occupano semplicemente più spazio. I carciofi, gli asparagi e il rabarbaro sono piante perenni che hanno bisogno di stare in giardino per tutta la stagione. I raccolti, come zucca, cetrioli e meloni, avranno bisogno di spazio per distendersi o alzarsi. D'altra parte, molte colture possono essere piantate in successione, piantando solo pochi piedi di fila ogni 2 o 3 settimane in modo che arrivi continuamente un nuovo raccolto. La semina di successione dipende molto dalla durata della stagione di crescita. I climi caldi possono fare diverse piantagioni di mais, mentre i climi più freddi possono spremere in una seconda piantagione di piselli.

Se hai spazio limitato, puoi prolungare la stagione del raccolto piantando diversi tipi dello stesso ortaggio: varietà a maturazione precoce, media e tardiva.

Usa la tabella seguente come linee guida generali su quanto piantare, per una famiglia di quattro persone, per le verdure più comunemente coltivate.

Questo grafico ha lo scopo di darti alcune linee guida generali per le verdure coltivate più comunemente. Certo, se ami i peperoni ma odi il cavolo, puoi sempre adattarti.

Quanto piantare (per una famiglia di quattro persone)