Coltivazione di diversi tipi di zucca

Poche verdure sono prolifiche come le piante di zucca o offrono tanta varietà. Le tenere zucche estive sono le preferite di molti giardinieri. Questi vengono consumati freschi e sono estremamente versatili in cucina, agendo come spugne per qualsiasi gusto tu scelga di combinarli, dall'aglio, al curry, alla salsa piccante o alle erbe fresche come aneto o basilico.

Le zucche invernali richiedono un po 'più di pazienza. La maggior parte impiega l'intera stagione per maturare, ma si conserva bene per mesi e vale la pena del giardino che requisisce. A chi non piacerebbe un assaggio del giardino nelle tristi giornate di febbraio?

Le zucche sono zucche estive mascherate da zucche invernali. Sia che le coltivi per torte, jack-o'-lanterns o le usi come zucca invernale, sono grandi piante vaganti che si arrampicano su qualsiasi cosa sul loro cammino. Poi ci sono zucche ornamentali che compensano il loro sapore meno che stellare con la loro bellezza e fascino.

Tutte queste incarnazioni di zucca sono estremamente facili da coltivare. Richiedono una buona quantità di spazio, ma puoi sempre tralicarli in un giardino più piccolo. Dai un'occhiata alle tue scelte.

Le zucchine possono essere una gioia da coltivare. Le viti si riempiono rapidamente ei fiori non sono molto indietro. Come con tutti i tipi di zucca, è necessaria più di una pianta per garantire una buona impollinazione e molti frutti sani. Se sei a corto di spazio, ti consiglio di piantare le tue piante a graticcio o di scegliere varietà di cespugli e coltivarle in grandi contenitori. Anche i tipi di cespuglio sono maiali spaziali, crescendo di ben 4-5 metri di diametro. Piantarli in contenitori li solleva da terra e riduce il loro ingombro.

Anche una manciata di piante di zucchine ti ricompenserà con una scorta costante di zucca da mangiare. Raccoglili mentre sono giovani e teneri e le piante continueranno a dare più frutti. Alla fine, le piante di zucchine si esauriranno, quindi è una saggia idea piantare in successione un secondo raccolto a metà estate, per mantenere il raccolto in autunno. E se vivi in un clima caldo, puoi ottenere tre o quattro piantagioni di successione.

Varietà preferite: ' Costata Romanesco,' 'Rampicante,' 'Rond de Nice,' 'Yellow Crookneck'

Quando parli della zucca estiva, la maggior parte delle persone pensa alle zucchine o forse alla zucca gialla. Sebbene siano deliziosi, non sono le tue uniche opzioni. La zucca Pattypan, spesso chiamata zucca a disco volante per ovvi motivi, è altrettanto facile da coltivare quanto le zucchine e, a seconda della varietà, altrettanto prolifica.

Può essere un po 'difficile capire come tagliare una zucca, ma non lasciare che questo ti fermi. La pelle è tenera e non necessita di peeling. Il modo migliore per mangiarli è raccoglierli mentre sono solo un paio di centimetri intorno, quindi cuocerli e servirli al buco. Se il fiore è ancora attaccato, tanto meglio.

Varietà preferite: " Benning's Green Tint", "Flying Saucer", "Sunburst", "Yellow Scallop"

Le zucche invernali sono alcune delle verdure più belle dell'orto. Sembrano quasi troppo belli per aprirsi, ma permettiti la trasgressione. Che si tratti di Hubbard, ghianda, delicata o qualcosa di più esotico come questo Potimarron, il sapore è puro comfort.

Se sei preoccupato che l'enorme zucca invernale che vedi nei negozi sia troppo grande per essere consumata da una o due persone, ci sono molte varietà da coltivare che producono frutti molto più piccoli e molti di loro.

La zucca invernale richiede una lunga stagione di crescita (60-120 giorni), ma non avere troppa fretta di prenderla in giardino. Le piante non amano il freddo e eviterai i trivellatori e gli insetti della zucca se non dirigi la semina o spegni le tue piante fino a dopo il Memorial Day. Cresceranno velocemente, una volta che la temperatura si sarà riscaldata.

Se le tue piante minacciano di impossessarsi dell'intero vicinato, puoi tagliarle un po '.

Varietà preferite: " Baby Blue Hubbard", "Waltham butternut", "Pinnacle" spaghetti squash. "Delicata", "Potimarron"

Alcune verdure sono semplicemente divertenti da coltivare. Se non hai mai mangiato una zucca, concediti almeno una volta. Iniziano piccole e verdi viti enormi e lentamente ti prendono in giro ingrassando e sfumando con l'arancio di Halloween.

Alcune varietà rendono le zucche da intaglio migliori e alcune hanno un sapore migliore per la cottura e la cottura. Ma è difficile sbagliare. Esistono persino varietà bianche spettrali che hanno un doppio impatto.

Sebbene le zucche assomiglino alla zucca invernale, non si conservano finché la zucca invernale con guscio duro lo farà. Preparati a usarli entro un paio di mesi. Ci sono sicuramente molte opzioni per cucinarli.

Varietà preferite: "Amish Pie", "Baby Bear", "Charisma", "Lumina", "New England Pie", "Rouge Vif D'Etampes"

La maggior parte delle zucche sono commestibili, semplicemente non hanno un sapore molto buono. Ciò non impedisce alle persone di coltivarli solo per il loro aspetto. Ci sono zucche decorative colorate autunnali e alcune che non sono così belle sulla vite, ma si trasformano facilmente in casette per gli uccelli, ciotole e mestoli. Le zucche essiccate costano così tanto da comprare, ma un pacchetto di semi da 1,50€ ne produrrà dozzine.

Varietà preferite: " Autumn Wings", "Birdhouse" (alias "Bottleneck"), "Harrowsmith Select", "Speckled Swan"

C'è una varietà di zucca per tutti i gusti e ogni dimensione del giardino. Puoi sperimentare coltivandone diversi tipi ogni anno e poi passare l'inverno godendoti ciò che hai coltivato.