Zucche - Come coltivare tutti i tipi di grandi zucche

Alcune persone coltivano zucche da mangiare, altri vogliono una zucca da intagliare e poi ci sono quelli che coltivano zucche per sport, lottando per la zucca più grande che possono coltivare. Il termine "zucca" può creare confusione, in quanto significa cose diverse in luoghi diversi. Qui mi riferisco ai frutti arancioni tondi o ovali che sono un membro della famiglia delle zucche. Sono meglio conosciuti come decorazioni di Halloween e torte natalizie, ma c'è molta più varietà di zucche rispetto alla comune Jack-o-lantern arancione.

Le zucche sembrano europee come la torta di mele, ma sono coltivate in tutto il mondo da secoli. L'arancione è il colore più comunemente conosciuto, ma le zucche sono disponibili in bianco, rosso, rosa e blu e possono essere lisce, irregolari, ovali, appiattite o rotonde. Le zucche sono un tipo di zucca invernale, ma alcune vengono semplicemente coltivate come decorazione.

La varietà coltivata più commercialmente è "Connecticut Field". Questi sono solitamente tra i 10 ei 9 kg ciascuno e di colore arancione. Acquoso, con un gusto insipido, "Connecticut Field" non è una grande torta di zucca, ma è un ottimo Jack-o-lantern.

Nome botanico

La maggior parte delle zucche appartiene alla specie Curcurbita pepo, ma ci sono alcune zucche in Cucurbita maxima, Cucurbita mixta e Cucurbita moschata

Nome comune

Zucche

Zone rustiche USDA

Le zucche sono annuali, quindi le zone di rusticità non si applicano, anche se la maggior parte necessita di una lunga stagione per maturare.

Dimensioni della pianta matura

Le zucche stesse varieranno notevolmente da miniature di pochi grammi ("Jack Be Little") a giganti ("Atlantic Giant") con un peso di oltre 454 kg. Anche la lunghezza delle viti sarà variabile, anche se la maggior parte può crescere più di 10 m in qualsiasi direzione. O dai alle tue viti di zucca molto spazio per stenderle o coltivarle verticalmente, su un forte supporto.

Esposizione al sole

Le zucche e tutte le zucche hanno bisogno di pieno sole e molte giornate calde per produrre e maturare i loro frutti.

Quando raccogliere le zucche

Le zucche sono coltivatori di lunga stagione. La maggior parte necessita di un periodo compreso tra 90 e 110 giorni. Se vivi in un clima di breve stagione, assicurati di scegliere una varietà che avrà il tempo di maturare nel tuo giardino.

Come raccogliere le zucche

Non affrettarti a raccogliere o le tue zucche non dureranno a lungo o avranno un ottimo sapore. Aspetta che il colore sia uniforme e che il guscio non si ammacchi quando viene premuto con un'unghia. A questo punto le viti avrebbero dovuto iniziare ad appassire e ad avvizzire. Guarda quando il viticcio più vicino alla zucca diventa marrone. Questo è il periodo di punta per la raccolta.

Le zucche possono resistere a un gelo leggero, ma raccogliere sempre prima di un gelo intenso. Tagliarle dalle viti con un potatore, lasciando 2-10 centimetri di gambo. Questa non è una maniglia! È lì per aiutare la zucca a curare e per impedire che una malattia penetri dove il gambo si unisce alla zucca. Cerca di non romperlo.

Le zucche non sono vere zucche invernali e non si conservano durante l'inverno, ma dovresti essere in grado di tenerle per un mese o due. Devono essere curate, per conservarle bene. Mettili in un luogo caldo e soleggiato (da basso a metà 80° F) e distanziali abbastanza in modo che non si tocchino. Lasciar polimerizzare circa 10 giorni. Quindi possono essere conservati in un luogo fresco e asciutto (10°C.)

Varietà di zucca consigliate per la coltivazione

• Zucche intagliate: "Connecticut Field", "Ghost Rider" o (sì) "Jack O" Lantern ".
• Zucche giganti: "Atlantic Giant"
• Zucche in cucina: "Small Sugar", alias "New England Pie".
• Cimelio di zucca "cenerentola": "Rouge vif D" Etampes "," Musque de Provence "
• Zucche bianche: "Baby Boo", "Lumina", "Casper"
• Altri colori: "Australian Blue" e "Rouge D" Etant "(rosso)
• Varietà di semi senza buccia: "Hungarian Mammoth", "Lady Godiva", "Triple-Treat"

Suggerimenti per la coltivazione della zucca

Le piante di zucca occupano molto spazio. Avrai bisogno di un'area di 6 x 8 metri per 1 pianta. Le zucche cresceranno su una recinzione o un traliccio, ma assicurati che sia forte e studia poiché ci possono essere fino a 9 zucche per vite. Le viti delle piccole zucche possono estendersi fino alle grandi zucche.

Le zucche amano il pieno sole e un terreno ricco e ben drenante. Il ph del suolo dovrebbe essere leggermente acido, da 6,0 a 6,5.

Puoi avviare i semi in casa circa tre settimane prima dell'ultima gelata prevista. Se la tua stagione di crescita è abbastanza lunga, semina i semi direttamente nel giardino quando la temperatura del suolo raggiunge circa 60 gradi F. Pianta 3-6 semi su una collina o su un tumulo leggermente rialzato. La distanza varia a seconda della varietà (controllare la confezione di semi), ma in generale, lasciare almeno 5 metri tra le piante in ogni direzione. Viti e radici possono diffondersi facilmente per 15 m Puoi anche provare a coltivare zucche in contenitori o vasi grandi.

Prendersi cura delle piante di zucca

Assottiglia le piantine fino alle 2-3 piante più forti. Pacciame intorno alle piante per conservare l'umidità, sopprimere le erbacce e mantenere il frutto pulito. Aiuta anche a posizionare assi o vecchie tegole sotto i frutti, per evitare che tocchino terra e marciscano.

Dai alle tue piante almeno 1-5 centimetri d'acqua a settimana, soprattutto quando fioriscono e stanno dando i frutti. Una volta che compaiono i primi frutti, puoi pizzicare indietro le punte della vite, per limitare la crescita della vite e per mettere l'energia della pianta nella maturazione delle zucche esistenti. Tuttavia, questo potrebbe limitare la produzione di più frutti.

Gira leggermente le zucche ogni settimana circa, per mantenerle simmetriche. Fallo delicatamente. Non vuoi spezzare le viti.

Parassiti e problemi di zucche

Insetti di zucca e coleotteri di cetriolo. Evita di piantare vicino a un parente stretto, come cetrioli o altri tipi di zucca. I piantatori di compagni possono provare a piantare petunie o nasturzi nelle vicinanze per respingere gli insetti della zucca e circondare ogni collina per piantare ravanelli, per scongiurare i coleotteri della zucca.