Come coltivare il timo al chiuso?

Il timo è un'erba meravigliosa e versatile; ci sono quasi infiniti modi per utilizzare le sue deliziose e profumate foglie in qualsiasi cosa, dai condimenti per insalata alle marinate alle salse. Come la maggior parte delle erbe, il timo può essere coltivato con successo e relativamente facile da coltivare indoor; ha bisogno solo di un davanzale luminoso e di alcune attenzioni di base per prosperare. Puoi propagare il timo abbastanza facilmente, ma non è necessario. Con vasi di timo giovane prontamente disponibili (anche nei negozi di alimentari), è semplice mantenere in vita una pianta di timo mentre la consumi lentamente, per poi sostituirla quando la pianta inizia a sembrare debole.

Le migliori condizioni di crescita per il timo

Mentre il timo è facile da coltivare, fa meglio se tenuto ben irrigato in un luogo caldo e luminoso.

• Luce: il timo preferisce la luce intensa o il pieno sole. Ho un ottimo successo su un davanzale rivolto a est. Può anche essere coltivato abbastanza facilmente con luci fluorescenti standard o compatte per una fornitura per tutto l'anno.
• Acqua: annaffia regolarmente, ma non eccessivamente. Lascia asciugare leggermente il terreno tra un'annaffiatura e l'altra. Il timo è naturalmente resistente alla siccità.
• Temperatura: media. Il timo è una pianta resistente che prospererà fino a 50° F e fino a 80° F o più.
• Terreno: Terreno arioso, leggero, drenante.
• Fertilizzante: utilizzare un fertilizzante liquido o integrare il terreno con pellet a rilascio controllato. Per il timo organico, usa fertilizzante organico o fortificare il terreno con il compost.

Propagando il timo

Il timo può essere facilmente propagato da talee a punta delle foglie o divisione di piante mature. Per dividere una pianta grande, rimuovi la pianta dalla pentola e separa delicatamente la zolla e gli steli, quindi pianta ogni palla nel proprio vaso. Nella maggior parte dei casi, tuttavia, di solito è più facile scartare le piante legnose più vecchie e acquistare nuove piante di timo. Il timo può anche essere facilmente coltivato dai semi, il che apre una selezione più ampia, come il limone o il timo spagnolo. I semi di timo germinano in una o tre settimane.

Rinvasare il timo

La maggior parte delle piante di timo vengono rinvasate solo dopo il loro acquisto iniziale, forse passando dal vaso da vivaio da 4" a un vaso da 6", che è abbastanza grande da supportare una pianta di timo fiorente e sana. Le piante più vecchie sviluppano un fusto legnoso. Puoi dividere le piante più vecchie al momento del rinvaso e rimetterle in vasi da 6 pollici con terra fresca: non c'è motivo di coltivare il timo in vasi più grandi per uso cucina, soprattutto se il timo fa parte di una raccolta di erbe da cucina.

Varietà di timo

Essendo una delle piante medicinali e aromatiche più antiche del mondo (è stata coltivata sin dai tempi degli antichi greci), ci sono molte varietà di timo. Il più popolare è il timo comune o Thymus vulgaris. Questa pianta è talvolta chiamata anche timo francese (anche se non esclusivamente). Altre varietà popolari includono i timi di agrumi, che sono cultivar con un aroma e un sapore agrumati distinti. Il timo limone, in particolare, è un'erba meravigliosa. Altre varietà includono il timo arancione e il timo variegato. Alcune forme di timo sono usate come coperture del terreno e sono importanti fonti di nettare per le api mellifere, ma non sono commestibili.