Come potare le erbe legnose?
Le erbe aromatiche annuali tenere, tra cui basilico e aneto, di solito non hanno bisogno di essere potate. Raccoglili solo se necessario. Ma le erbe perenni, come la lavanda, l'origano, la salvia, il timo e il rosmarino, spesso sviluppano steli legnosi e richiedono una potatura di mantenimento stagionale. Se lasciate a se stesse e con adeguate condizioni di crescita, le erbe perenni possono diventare arbusti o tappeti di copertura del terreno. Possono anche crescere con le gambe lunghe (o eccessivamente allungati) e alla fine cadere. Una potatura giudiziosa può migliorare l'aspetto e il vigore delle tue erbe mantenendo sotto controllo la loro dimensione e forma. Soprattutto, la potatura sprona una crescita tenera e nuova che esalta il sapore dell'erba.
Di cosa avrai bisogno
Attrezzature / strumenti
- Cesoie
- Guanti da giardinaggio
- Forbici da cucina
Materiali
- Erbe mature
Istruzioni
Potatura di erbe aromatiche
La maggior parte delle erbe perenni utilizzate per scopi culinari (al contrario di quelle coltivate per piacere ornamentale) possono essere potate semplicemente rimuovendo la crescita morta e quindi raccogliendo correttamente la nuova crescita durante la stagione di crescita.
Rimuovi i gambi morti
In primavera, aspetta di vedere segni di una nuova crescita verde sulla tua pianta erbacea. Quindi, rimuovere i gambi morti o rotti e i fiori spesi con le cesoie da potatura.
Taglia le erbe morbide e legnose
Taglia le erbe aromatiche come germander, maggiorana, origano e santoreggia invernale della metà in primavera per eliminare il fogliame vecchio che non è stato raccolto l'anno precedente.
Pota le foglie
Durante il culmine della stagione del raccolto, pota regolarmente le foglie dalla cima della pianta pizzicandole via con le dita o usando le forbici da cucina. I coltivatori vigorosi potrebbero aver bisogno di una raccolta regolare ogni pochi giorni in piena estate.
Raccogli uno o due pollici dello stelo della pianta
Anche durante l'altezza della stagione del raccolto, raccogli da 1 a 5 centimetri del fusto della pianta per consentirle di crescere due rami separati. Questo aiuta a creare più fogliame e ad allenarne la forma.
Testa morta la tua pianta erbacea
Alla fine dell'estate, elimina la tua pianta erbacea pizzicando i vecchi fiori e tagliando la crescita esaurita o avvizzita. Fallo molto prima che le temperature fredde cadano e inizi la dormienza delle piante.
Potatura di erbe ornamentali
Le erbe spesso coltivate per scopi ornamentali, come le piante di lavanda, necessitano di un trattamento speciale per mantenere il loro fascino. Non vuoi tagliarli sulla parte superiore o otterrai un aspetto innaturale. Invece, segui metodi di potatura specifici per mantenerli fragranti e attraenti, nonché per aiutarli a sopravvivere alle condizioni invernali.
Pizzica una nuova crescita
Pizzica regolarmente una parte della nuova crescita su qualsiasi pianta giovane per costringerla a stabilire un forte apparato radicale e gettare più rami.
Taglia i germogli
Una potatura giudiziosa può migliorare l'aspetto e il vigore delle tue erbe mantenendo sotto controllo la loro dimensione e forma.Dopo lo spettacolo dei primi fiori, taglia i germogli da 2 a 8 centimetri dalla base legnosa e appena sotto i fiori.
Taglia le erbe fino al primo set di foglie
Varietà deadhead everblooming per tutta l'estate tagliandole al primo set di foglie. Asciugare le foglie di erbe profumate per realizzare prodotti per il corpo o utilizzarle in piatti culinari.
Dai forma alla pianta
Dopo che i fiori sono sbiaditi, modella la pianta potandola in un tumulo. In questo modo ogni anno otterrai una grande aggiunta ornamentale al tuo giardino perenne.
Interrompi gli sforzi di potatura a fine agosto, poiché tagliare la pianta dopo questo periodo può indebolirla abbastanza da non sopravvivere all'inverno.
Suggerimenti per la potatura
La raccolta delle erbe può essere effettuata in qualsiasi momento durante la stagione di crescita. Ma l'atto di pizzicare la nuova crescita tenera è molto diverso dalla potatura effettiva della pianta.
La potatura, o il taglio della vecchia crescita, è la cosa migliore all'inizio della primavera, una volta che la nuova crescita inizia a formarsi alla base della pianta. Una seconda potatura può avvenire subito dopo la fioritura delle erbe, rimuovendo i punti morti e la crescita secca e fragile. Questo tipo di potatura di mezza stagione aumenta il vigore della pianta, poiché devia la sua energia nella crescita delle foglie fresche e nell'espansione del suo apparato radicale.
Anche se le tue erbe legnose non sembrano aver bisogno di essere tagliate in primavera, taglia comunque i gambi per la nuova crescita. Ma non rimuovere più del terzo superiore di ogni gambo.
Le erbe più grandi, come il rosmarino, la salvia e il timo, non richiedono molte potature aggiuntive durante la stagione di crescita a meno che non siano diventate leggy o troppo cresciute. In tal caso, modellali potando la pianta fino a un terzo. Con una potatura annuale adeguata, la tua pianta dovrebbe mostrare una crescita più verde e fiori e avere meno un "tronco" legnoso.
Non potare troppo tardi nella stagione. Incoraggiare una nuova crescita in questo momento ostacolerà lo sforzo della pianta di passare alla dormienza invernale. Inoltre, il gelo può uccidere nuove foglie tenere, risultando in una pianta stressata e indebolita.
