Tutto quello che dovresti sapere per organizzare un cocktail party impeccabile

I cocktail party potrebbero aver preso una piccola pausa durante i decenni più informali degli anni '60 e '70, ma da allora hanno riguadagnato la loro popolarità con piena forza. Il vino e la birra sono ancora bevande popolari, ma c'è stata un'enorme rinascita nella popolarità delle bevande miste.

Per l'ospite indaffarato, un cocktail party è un modo conveniente per intrattenere qualsiasi tipo di lista degli ospiti, dai vicini ai soci in affari. Il tempo tipico per questa festa è di sole due ore. A causa della natura fluida di questa festa, puoi mescolare ospiti che potrebbero non sentirsi a proprio agio seduti l'uno di fronte all'altro a una cena di tre ore.

Una delle parti migliori dell'ospitare un cocktail party è che puoi sperimentare un'ampia varietà di cibo nel tuo menu. Dal momento che tutti mangeranno solo piccoli gusti, se non gli piace qualcosa, puoi essere certo che ci saranno molte altre scelte per loro. È probabile che tutti trovino qualcosa che apprezzeranno.

Cocktail

Ma tornando alla parte più importante del cocktail party, i cocktail, di seguito è riportato un elenco di alcuni cocktail preferiti al momento.

• Cosmopolitan - Una bevanda rosa divertente che è stata resa popolare nella serie HBO Sex and the city.
• Martini sporco - Non preoccuparti, non avrai bisogno di lavarti dopo questo drink. Ma con l'aggiunta di succo d'oliva, questa bevanda ha un morso salato.
• Chocolate Martini - Questa bevanda ha un fascino speciale per chiunque abbia un debole per i dolci. Ma non sembra quello che ti aspetteresti.
• Apple Martini - Non so se questo conterebbe per il tuo fabbisogno giornaliero di frutta e verdura!

Suggerimenti per cocktail

Che tu sia un ospite esperto di cocktail party o che tu stia semplicemente entrando nell'elegante mondo dell'intrattenimento di cocktail party, ecco alcuni suggerimenti per rendere la tua prossima festa un evento di successo.

1. Fai scorta di ghiaccio in abbondanza. Ne avrai bisogno per raffreddare bottiglie di birra, vino o champagne e per servire in bevande con ghiaccio. Una buona regola pratica è pianificare di avere mezzo chilo di ghiaccio per ospite.
2. Preparati con un assortimento di stili di vetro per coprire il tipo di bevande che intendi servire. Questi includono bicchieri da vino per vini, succhi e acqua; highball a lato dritto per bevande alte; bicchieri per liquori e succhi; e bicchieri da martini.
3. Tieni a portata di mano il doppio dei bicchieri rispetto agli ospiti. Per i bicchieri da vino, champagne e martini, i ciondoli per bicchieri di vino aiuteranno gli ospiti a tenere traccia dei bicchieri mentre si divertono alla festa.
4. Per una festa di due ore in cui prevedi di servire solo vino e / o champagne, dovrai avere una bottiglia ogni due ospiti. Avere un mix di varietà bianche e rosse. Il bianco era il preferito predominante, ma il rosso sta diventando altrettanto popolare.
5. Per un bar semplice, ti consigliamo di fare scorta di vodka, whisky, vino e birra. Per un bar più completo, puoi aggiungere gin, tequila, rum, bourbon, vermouth, sherry e brandy.
6. Non dimenticare di fare scorta di frullatori tra cui succo d'arancia, soda, tonico, ginger ale, cola, succo di pomodoro, Tabasco, limoni, lime, rafano e salsa Worcestershire.
7. Se prevedi che i tuoi ospiti saranno dei bevitori di vino, puoi prepararlo stappando qualche bottiglia in anticipo e poi sostituendo i tappi.
8. Considera l'idea di assumere un barista per preparare le bevande per la tua festa. Ciò ti consentirà molto più tempo per socializzare con i tuoi ospiti. Ci sono anche ristoratori specializzati solo nei servizi di barman.
9. Tieni a disposizione del caffè per gli ospiti che potrebbero aver bisogno di un po 'di assistenza alla fine della festa. Anche il numero di telefono della tua compagnia di taxi locale dovrebbe essere a portata di mano e offerto a tutti gli ospiti che ritieni non dovrebbero guidare.
10. Un cocktail party non è un evento familiare: incoraggia i tuoi ospiti con bambini a trovare una baby sitter per la notte.

Suggerimenti alimentari

La bellezza del cibo da cocktail party è che può essere una selezione di articoli divertente ed eclettica. Dal momento che nessuno mangerà un sacco di qualsiasi oggetto, puoi lanciare alcuni esperimenti e avere ancora abbastanza articoli sicuri in modo che nessuno possa tornare a casa affamato. Ecco alcune linee guida di base per pianificare il menu del tuo cocktail party:

• Punta alla varietà nel tuo menu, inclusi frutti di mare, selezioni di carne, stuzzichini, tartine, piatti caldi e freddi.
• Sebbene i dolci non siano generalmente considerati cibo da cocktail party, è bello offrire uno o due stuzzichini dolci verso la fine della festa. Oltre a soddisfare i dolci denti in agguato, aiuta a far sapere agli ospiti che la festa si concluderà presto.
• Quando si stimano le quantità di cibo, pianificare di servire circa sei morsi a persona, all'ora per una festa di due ore, quando non verrà servita la cena.
• Per gli antipasti che non sono pezzi, come formaggi e salse, un grammo equivale a un morso.
• È sempre meglio sopravvalutare che sottovalutare la quantità di cibo che servi.

Menu per un cocktail party

Se hai poco tempo, potresti tralasciare una o due di queste scelte. Ma poiché molti possono essere fatti in anticipo, perché dovresti volerlo?

Noci caramellate piccanti di Paige - Questa ricetta è un accompagnamento altamente raccomandato per i martini.

Tapenade Cracker Bites - Questo bocconcino molto facile utilizza tutti i cibi preparati.

Ricetta del patè di quattro formaggi - Questa ricetta è come una pallina di formaggio vestita. È facile perché non è necessaria alcuna cottura o cottura.

Crostate di salmone - Un altro boccone molto facile che utilizza solo tre ingredienti.

Szechwan Cold Garlic Shrimp - Questo richiederà un po 'di lavoro, ma poiché gran parte della ricetta può essere preparata in anticipo, ne vale la pena.

Beef Satay - Questi bastoncini di manzo sono accompagnati da una salsa di arachidi.

Bruschetta - Un antipasto elegante e popolare.

Biscotti dimenticati: un trattamento semplice e infallibile.

Mocha Shortbread - La consistenza dello shortbread lo fa quasi rientrare nella categoria salata adatta per un cocktail party.