Tovaglioli a tavola

Ti sei mai chiesto cosa fare con il tuo tovagliolo durante una cena o in un raffinato ristorante? Dovresti metterlo in grembo e, in caso affermativo, quando? E se scivola via dalle tue ginocchia?

Allora cosa ne fai dopo aver finito di mangiare? Lo metti sul piatto, accanto al piatto o sullo schienale della sedia? Queste sono le tipiche domande che molte persone hanno sul modo corretto di usare un tovagliolo.

Un tovagliolo è una di quelle cose a tavola che le persone danno per scontate. Tuttavia, sembra ancora confondere le persone. Il galateo e le buone maniere a tavola corretti includono sapere come usare il tovagliolo.

Quando pranzi, usare correttamente il tovagliolo è una parte importante dell'esperienza. Non solo è utile per asciugare le fuoriuscite e accarezzare la bocca, ma è anche essenziale quando è necessario pulire le mani. Ecco alcuni suggerimenti di etichetta per usare il tovagliolo mentre mangi.

Usando il tovagliolo in un ristorante

• Raccogli il tovagliolo non appena ti siedi. Una volta che ti sei seduto al ristorante, la prossima cosa che dovresti fare è rimuovere il tovagliolo dal suo posto. Senza fare storie, aprilo e mettilo sulle ginocchia. Qui è dove dovresti tenerlo finché non ne hai bisogno. Prenditi il tempo per aprirlo piuttosto che scuotere il tovagliolo prima di metterlo sulle ginocchia. In alcuni ristoranti il cameriere potrebbe fornirti questo servizio, ma sta diventando meno comune. Tuttavia, anche se lo fanno, se preferisci, va benissimo farlo da solo invece di aspettare che il cameriere lo metta per te.
• Tieni il tovagliolo in grembo. Il tovagliolo dovrebbe rimanere sulle ginocchia fino a quando non è necessario o il pasto finisce. Non dovresti mai usare il tovagliolo per pulire l'argenteria o per asciugarti il viso. Se hai bisogno di soffiarti il naso, scusati dal tavolo e dalla zona pranzo e usa il fazzoletto o un fazzoletto. Questo non è un uso appropriato del tovagliolo della cena.
• Metti il tovagliolo di lato quando ti alzi durante il pasto. Se hai bisogno di scusarti dal tavolo, dovresti usare una mano per raccoglierlo e poi piegare liberamente il tovagliolo, posizionandolo a sinistra oa destra del piatto. Non è necessario ripiegare il tovagliolo, ma cerca di non accartocciarlo o trasformarlo in una palla. Non lasciare mai il tovagliolo sulla sedia e non lasciarlo cadere sul pavimento.
• Usa il tovagliolo per mostrare quando hai finito. A fine pasto lasciare il tovagliolo semipiegato sul lato sinistro della tavola o sul piatto. Ciascuna di queste mosse segnalerà ai camerieri che hai completato quel corso e potrebbero rimuovere i piatti.

Usare il tovagliolo a una cena privata

Quando si partecipa a una cena privata, l' obiettivo dell'etichetta è evitare di richiamare l'attenzione su di sé. Sii consapevole di tutti intorno a te, in particolare l'host o l'hostess.

• Lascia che sia l'ospite a prendere l'iniziativa. Il pasto formale della cena inizia ufficialmente quando l'ospite o la padrona di casa apre il tovagliolo. Questo è un segnale a tutti gli ospiti di seguire l'esempio; apri il tovagliolo e mettilo sulle ginocchia. Puoi lasciarlo piegato nel senso della lunghezza se è un tovagliolo grande.
• Tieni il tovagliolo in grembo. Come in un ristorante, il tovagliolo dovrebbe rimanere in grembo fino a quando non hai bisogno di essere scusato per qualche scopo o il pasto finisce.
• Guarda attentamente il tuo ospite o hostess durante il pasto. In genere lui o lei segnalerà la fine del pasto appoggiando il tovagliolo sul tavolo. Una volta terminato il pasto, anche tu dovresti terminare il pasto e segnalare di averlo fatto posizionando ordinatamente il tovagliolo sul tavolo a sinistra del piatto. Ricorda che non è necessario tentare di ripiegare il tovagliolo poiché è considerato sporco e dovrà essere lavato.

Cosa non fare

Altrettanto importante quanto sapere come usare il tovagliolo è sapere cosa non dovresti farne. Ecco alcuni suggerimenti:

• Non usare il tovagliolo come supporto per spiegare qualcosa durante una discussione.
• Non infilare il tovagliolo nella camicia. Se stai mangiando aragosta o altro cibo disordinato, potresti chiedere un bavaglino speciale per questo scopo.
• Non soffiare il naso nel tovagliolo.
• Non gettare il tovagliolo su un piatto con del cibo sopra.

Che tu stia cenando in un ristorante elegante oa casa di un amico, dovresti cercare di essere cortese e ordinato mentre mangi, usando il tovagliolo se necessario. Sii il più discreto possibile quando metti il tovagliolo in grembo all'inizio del pasto e poi torna sul tavolo quando è finito. La chiave per un corretto utilizzo del tovagliolo è evitare di renderlo al centro dell'attenzione delle persone.

A cura di Debby Mayne