Cimelio di vite
Sia il vino che l'uva da tavola sono stati apprezzati da innumerevoli generazioni, risalenti alla più antica storia. Grazie al giardinaggio cimelio, un pezzo di quella storia può far parte del tuo giardino, della tavola e della cantina.
Anche se potremmo essere abituati a entrare dal droghiere e scegliere uva rossa o verde, in realtà ci sono molte più varietà. Ognuno ha il suo uso specifico: alcuni sono migliori come succo o vino, altri sono per la gelatina e altri ancora sono da mangiare freschi.
Condizioni di crescita ottimali
Prenditi il tempo per scegliere le varietà che si adattano alle tue preferenze per l'uva una volta che sono state raccolte, così come per le condizioni di crescita ottimali dopo averle piantate. Quanto meglio prepari il tuo spazio, scegli una varietà con attenzione e mantieni le piante, tanto più facile è mantenere il giardino coltivato in modo biologico, privo di spray e altri prodotti chimici.
Le due principali divisioni di uva sono europee ed europee. Tutte le varietà menzionate possono essere trovate su Treesofantiquity.com
Varietà di uve antiche europee
Le uve europee provengono da Vinis labrusca, che di solito sono più dure, resistenti all'oidio e ad altre forme di malattie e parassiti. Anche l'uva europea fruttifera un po 'prima della stagione. Tuttavia, sono un frutto più morbido con bucce più spesse che scivolano via facilmente dalla polpa, a differenza delle uve croccanti e dalla buccia spessa che otteniamo al mercato.
Il succo d'uva ci ha familiarizzato con l'uva Concord, una varietà europea cimelio con uve di colore scuro. La concordia ha in genere semi grandi che sono facili da rimuovere. Puoi ottenere varietà di uva senza semi, ma tecnicamente non possono essere sia senza semi che cimelio.
Nel 1870, Concord fu modificata nella varietà Diamond, ideale per un succo d'uva bianca per contrastare il tipico succo viola Concord. Niagara è un'altra varietà bianca Concord che è arrivata non molto dopo Diamond.
A metà degli anni '20 fu introdotto il Moscato d'Oro, un'uva leggera che cresce nelle strutture pergolati. I Moscati sono uve da vino, i creatori del Moscato.
Varietà di uve antiche europee
Molto più come l'uva che siamo abituati ad acquistare, l'uva europea è l'uva da tavola popolare. Vinis vinifera ha bisogno di un clima lungo e caldo per fruttificare. Se riesci ad accoglierli, sono un piacere da coltivare.
Il Moscato d'Alessandria è stato introdotto nei primi anni del 1900 come uva da tavola e passita, talvolta utilizzata anche per il vino. Sebbene abbiano bisogno della lunga stagione di crescita delle uve europee, non andranno bene in un ambiente desertico.
Le uve Black Corinth, o Champagne, provengono dalla Grecia e vengono spesso trasformate in ribes.
Uva cimelio in crescita
Le viti sono strutture relativamente permanenti, eccellenti per arrampicarsi lungo le recinzioni o creare un bellissimo spazio pergolato. Ma non possiamo dimenticare che sono anche commestibili! Una vite può produrre un bel po 'di uva, che è inutile a tutto tranne che nutrire il cervo se la tua famiglia non lo mangia.
Decidi che tipo di uva vuoi - uva da tavola, uvetta, succo o vino - e poi seleziona attentamente la tua varietà. I bambini mangeranno uva dalla buccia spessa e senza semi? Il tuo vino andrà bene con un'uva da tavola? Il tuo clima è adatto a una varietà europea?
La malattia è un altro fattore da considerare. Le varietà più vecchie a volte sono più suscettibili alle malattie. Assicurati di conoscere la sua storia e di avere un ambiente adatto a una crescita sana.
Tutto sommato, il cimelio è una tradizione e una novità che rendono il giardinaggio biologico divertente e interessante. Ma con qualcosa di più permanente, come mele o uva, assicurati che sia una varietà che sarai in grado di coltivare con successo e di goderti al momento del raccolto. Altrimenti, attieniti alle verdure di famiglia e goditi semplicemente la coltivazione di uva biologica con varietà più nuove.
