Agricoltura speciale e colture alternative per piccole aziende agricole
Colture speciali, colture alternative e prodotti a valore aggiunto possono essere un ottimo modo per guadagnare denaro e profitto per la tua piccola fattoria.
In un momento in cui sembra che tutti coltivino pomodori, lattuga e verdure mesclun, come può un piccolo agricoltore distinguersi dalla massa? Potresti voler trovare una nicchia che non sia già occupata, qualcosa di un po 'diverso, ma comunque, scegli un raccolto che cresca bene nel tuo clima e che abbia domanda. Identifica correttamente il prodotto, sviluppa un buon piano, eseguilo con saggezza e alla fine potresti ottenere un buon giorno di paga.
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Acquacoltura
Acquacoltura significa coltivare piante o animali acquatici. Ad esempio, puoi allevare trote, pesce gatto, ostriche, vongole, pesce da esca, aragoste o tilapia. Puoi allevare piante e animali acquatici negli stagni o nell'acqua di mare a seconda delle acque a cui hai accesso: ad esempio, le ostriche vengono allevate in acqua salata mentre le trote possono essere allevate in uno stagno di acqua dolce.
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Verdure speciali
Verdure speciali possono significare qualsiasi cosa, dalle varietà antiche di ortaggi tipici coltivati in fattoria e l'uso di serre o idroponica per coltivare colture fuori stagione all'agricoltura di funghi medicinali e / o commestibili come shiitake o funghi champignon (agaricus).
- Microgreens. Queste sono minuscole verdure a foglia coltivate dal seme al consumo. I microgreens comuni sono barbabietole, broccoli, cavoli cinesi, cavoli rapa, mostarde e ravanelli. Questi vengono raccolti quando sono alti meno di 5 centimetri.
- Funghi. Alcuni dei funghi coltivati più comunemente includono funghi bianchi, criminis, portabella, ostriche, shiitake, maitake, enoki e faggi.
- Peperoni. Se ti trovi in un clima caldo, potresti voler coltivare peperoni speciali, come peperoncini piccanti come jalapenos e habaneros per salsa.
- Germogli. Germogli di piselli, germogli di broccoli, germogli di fagioli mung e altro vengono tutti venduti ai consumatori. I germogli crescono molto rapidamente, ma anche la freschezza è un problema: hanno una breve durata.
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Mangimi e foraggi
La coltivazione di mangimi e foraggi per il bestiame è un'altra area di specialità. Considera anche la coltivazione di piante per il becchime: girasole, miglio e canarino sono popolari. Potresti coltivare rape e rape per il bestiame da foraggiare. Se hai il pascolo giusto, puoi coltivare fieno per altri agricoltori.
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Fibre, carburante e oli commestibili
Oli commestibili come semi di lino e borragine, semi di ricino e sesamo possono essere buone scelte alternative. Considera anche altri oli da cucina e cosmetici popolari come girasole, consolida maggiore, jojoba, lupino, euforbia e cartamo.
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Frutta e noci
Verdure speciali.Frutta e noci sono altri tipi di colture speciali. Mele antiche, pere asiatiche, bacche di tutti i tipi - uva spina, sambuco, mirtilli, fragole, mirtilli rossi e ribes - così come rabarbaro, uva da mangiare o per fare vino e altro ancora, sono alcune buone scelte. E, se hai alberi di acero, toccare quegli alberi per lo sciroppo d'acero è un'altra possibilità.
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Piante orticole e da vivaio
Hai il pollice verde? Hai un bel appezzamento di terreno coltivabile per la coltivazione di piante? Puoi coltivare ortaggi e venderne appartamenti in primavera. Oppure considera di trasformare la tua fattoria in un vivaio. Vendi alberi, piante da aiuola, piante perenni, annuali, bulbi e altro ancora. Puoi anche vendere fiori recisi coltivati in campo a fioristi e negozi di giardinaggio per arrangiamenti o essiccazione.
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Agroforestry
Agroforestry significa, fondamentalmente, coltivare alberi. Fattorie di alberi di Natale, bambù, legna da ardere, raccolte di semi di alberi e noci selvatiche sono alcune opzioni praticabili.
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Bestiame
Il bestiame speciale sono quegli animali che non sono comunemente allevati. Potenziali bestiame specializzato possono includere beefalo (bisonte ibrido di vacca), bufalo, cervo, alce (per carne e corna), fagiano, alpaca e lama, capre, cavalli (cavalli da tiro, miniature, esotici), visone, muli e asini, conigli per carne, conigli d'angora per i capelli e vermi per il compostaggio. In termini di pollame speciale, puoi produrre balut (uova di anatra parzialmente incubate), uova di gallina parzialmente sviluppate (per i mercati asiatici), anatre per carne e patè, colombe, oche, faraone, pavone e pavoni, piccioni, tacchini, e quaglia.
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Prodotti a valore aggiunto
Ci sono altri prodotti a valore aggiunto che puoi realizzare nella tua azienda agricola che derivano dai tuoi sforzi agricoli. Ad esempio, se allevi le api, oltre al miele, puoi vendere prodotti a base di cera d'api come candele o propoli (colla d'api), che viene utilizzata per la guarigione delle ferite. Puoi sviluppare una linea di tinture a base di erbe, tè e balsami a base di erbe selvatiche o coltivate in fattoria. Come sottoprodotto agricolo, potresti essere in grado di realizzare prodotti speciali come kombucha, sidro dolce e duro, birra, vino, formaggio, pelli conciate, frutta secca, mobili, lana per filare o filata in filato e tinta, carne lavorata come a scatti, salsa, sapone: le possibilità sono quasi infinite.
